Hilsen til alle lesere av kanalen min! Jeg heter Christina og er veldig glad for å se deg på min kulinariske kanal.
I mange år på rad har jeg fryst et enormt antall tomater. Noen av vennene mine, da de så tomater i fryseren min, var veldig overrasket og forsto ikke hvorfor jeg trengte så mye og hva jeg gjorde med dem. Etter svarene mine på disse spørsmålene begynte de også å fryse tomater. I dag vil jeg fortelle deg hvorfor jeg gjør dette.
Og nå et sekund med humor: 🤣
Hypotese: kjøpte tomater er laget av penger. Dette forklarer både pris og smak. Spesielt om vinteren.
Hentet fra nettstedet anekdoty.ru
Hvordan fikk jeg ideen om å fryse tomater? Det er veldig enkelt: en gang var det et veldig fruktbart år for tomater. Både bestemor og far hadde mange tomater. Vi bor alle i forskjellige byer, men ganske ofte besøker vi hverandre. Min bestemor kom til meg og tok med en bøtte med tomater, dagen etter var faren min også med en bøtte med tomater 😂. Jeg var allerede utslitt og konserverte og bestemte meg for å bare kaste den i fryseren... Slik begynte historien min om bekjentskap med frosne tomater.
Hvordan jeg fryser tomater og, aller viktigst, hvordan jeg bruker frosne tomater riktig, har jeg allerede fortalt i en av publikasjonene. Jeg vil legge igjen en lenke til det på slutten av denne artikkelen, ta en titt.
5 grunner til at jeg fryser tomater:
FØRST: dette er en av alternativene for høsting av tomater. Videre, den raskeste og mest praktiske! Tomater holder seg ikke til hverandre og er praktiske å bruke. Jeg høster i bokser. Hvis du vet den enkleste måten, så skriv i kommentarene. Jeg vil bruke den med glede.
SEKUND: om vinteren er tomater veldig dyre i butikken, det er bare såååå dyrt. Jeg vet ikke om deg, men i byen Kursk om vinteren koster tomater omtrent 500 rubler per kilo. Jeg er ikke datter eller kone til en oligark, og jeg har ikke råd til tomater til en slik pris. Og om sommeren vokser de gratis i hagen min.
TREDJE: disse tomatene er gode eggerøre! Min mann og jeg elsker å spise frokost om morgenen med eggerøre og tomater. Frosne tomater er gratis og gode til denne retten. Jeg bruker også slike tomater i borsch, til baking, i pizza og mange andre retter.
FJERDE: Har du noen gang spist en duftende, deilig tomat om vinteren? Ikke meg. Noen ganger kommer cherrytomater over spiselige. Selv med eggerøre er det ikke velsmakende å spise slike tomater om vinteren. Men deres egne har fortsatt smak og aroma. Ja, de er frossne og deres smak er ikke så lys, men det er den! Slik ser frosne tomater ut.
FEMTE: slike tomater vil aldri "eksplodere", i motsetning til hermetiske, og de er mye sunnere! Og dette er veldig viktig. Eddik, sukker, salt har allerede blitt tilsatt hermetiske tomater, og det er ingen fordel igjen i dem. Hvis du ikke er enig i dette, så skriv hvorfor.
Dette er grunnen til at jeg fryser tomater. Gjør du det? Skriv i kommentarene!