Hvor mye jeg elsker bønner! Og i dag vil jeg dele med deg en veldig velsmakende, enkel oppskrift for å lage bønner. Denne retten kan brukes som en uavhengig rett (som jeg gjør) eller som tilbehør. Og hvis det spises kaldt, så også som en salat.
Jeg anbefaler på det sterkeste å prøve disse bønnene. Retten viser seg å være veldig tilfredsstillende. Slik kan du lage røde bønner og hvite bønner. Velsmakende med hvem som helst.
For videoelskere har jeg utarbeidet en kort videooppskrift for å lage bønner, se:
Trinnvis oppskrift med et bilde av hvordan du lager deilige bønner
Jeg suger alltid bønner i kaldt vann på forhånd. Alle gjør det.
Du kan suge den over natten, eller lenger….
Bønnene vil svulme godt og doble i størrelse.
Jeg legger bønnene i en kjele, fyller den med vann og legger den på bålet, lar den koke til den koker.
Jeg tar vare på grønnsaker på dette tidspunktet.
Finhakk løken.
Jeg gnir gulrøttene på et grovt rivjern.
Jeg varmer opp en stekepanne med to ss vegetabilsk olje og sprer løkene. Jeg lager mat i 5 minutter under omrøring.
Tilsett deretter gulrøtter og kok i ytterligere 10 minutter, og rør om og om.
Bønnene koker, jeg skummer av skummet. Jeg har alltid tilsatt litt natron - ¼ del av en teskje. Dette vil koke bønnene raskere og mykere. Jeg salter ikke. Jeg legger til laurbærblader, søte erter og nellik. Bønnene vil være veldig aromatiske. Jeg koker den til den er kokt. Tiden avhenger av typen bønner. Jeg kokte i 45 minutter. Det kunne vært enda mindre, fordøyd litt.
Jeg tømmer væsken fra bønnene.
Jeg varmer opp grønnsakene i en skillet og tilsett bønner. Nå salt og pepper jeg etter smak. Tilsett hakket hvitløksfedd og rør. Jeg lager et par minutter. Så lot jeg parabolen brygge i 10 minutter til.
Bønnene viser seg å være urealistisk smakfulle og veldig aromatiske. Jeg elsker henne. God appetitt!
Kjære lesere, vær så snill å rangere oppskriften med en like, del med vennene dine - dette er den beste belønningen for meg og et insentiv til å skrive enda flere artikler.
Ikke glemabonner på kanalen min.Takk for at du er sammen med meg. Ser deg snart!
For å lage bønner trengte jeg disse produktene:
- 200 gr. bønner (tørr).
- 200 gr. gulrøtter.
- 200 gr. løk.
- 1 fedd hvitløk
- 2 ss vegetabilsk olje.
- Krydder: 5 allehånte-erter, 5 nelliker, 1 laurbærblad, sort pepper, salt.
Her er noen flere interessante oppskrifter av meg:Hvordan lage deilige rødbeter // Uvanlig bønnesalat // Hvordan jeg lager bearbeidet ost på 10 minutter