Deilige, sprø lettsaltede agurker med en unik smak. Dette er familieoppskriften vår, og så snart agurkesesongen begynner, koker jeg dem hele tiden. Inkludert festbordet. Alle gjestene er glade og det har aldri skjedd før at det er minst en agurk igjen.
Slike pickles tilberedes veldig raskt. Kan gjøres rett før en ferie eller piknik. Disse agurkene er klare på 30 minutter, men jo lenger de står, jo deiligere blir de! Prøv som du vil best.
Videooppskrift for matlaging og resultatet, hvilke agurker som viste seg, knuste jeg til og med:
En trinnvis oppskrift for å lage lettsaltede agurker med et bilde:
Først og fremst vasker jeg agurker godt. Jeg kuttet av stilkene og kuttet i 4 deler, du får terninger. Hvis du har store agurker, så kutt den først i 2 like store deler, og deretter hver halvdel i 4 deler. Så det vil være mer praktisk å spise og se vakrere ut.
Jeg la agurkene i en container, hvor jeg vil marinere.
Råd: koker du agurker til piknik, så kan du gjøre det med en gang i en matpose.
Jeg hakker urtene: Jeg har dill og persille. Dill jeg tar "paraplyer", men du kan også vanlig. Vi kutter også "bena" fra greener, det blir bare mer aromatisk.
Jeg skifter greenene til agurkene.
I en separat tallerken heller jeg 1 ts salt (to kan brukes), tilsett 2 ts honning uten lysbilde, en og en halv ss eplecidereddik. Bland og hell agurker med denne marinaden.
Jeg tilsetter 2 hakkede hvitløksfedd, sort malt pepper, 4-5 "knuste" allehånderterter, 2 fedd.
Råd: hvis du liker varme agurker, så tilsett varm rød pepper etter smak.
Jeg lukker beholderen med lokk og rister den godt. Jeg setter den i kjøleskapet og prøver den på 30 minutter. Jeg liker! Men jo lenger de står, jo deiligere blir de. God appetitt!
Agurker viser seg å være veldig velsmakende, duftende, knasende!
📝 Produkter:
- Agurker - 500 gr.
- Et par hvitløksfedd.
- 1-2 ts salt
- 2 ts uten sklie med honning
- 1,5 ss Eplecidereddik
- En haug med greener - persille, dill.
- Svart og varm pepper etter smak.
- 4-5 allspice erter.
- 2 fedd.