Mange kjenner smaken av Tarhun-limonade fra barndommen. En smaksatt kullsyreholdig drink med en vakker grønn farge, hvis smak ikke kan forveksles med noe.
Hjemme er det fullt mulig å lage Tarhun-limonade, og den vil være 100% naturlig. Grunnlaget for drikken er aromatisk urtestragon, eller estragon, som er ansvarlig for den helt unike smaken og den lyse fargen. Ingen fargestoffer eller smaker nødvendig, den naturlige ingrediensen gjør alt.
Vilkin. Pro er et unikt kulinarisk fellesskap. Her vil du alltid finne velprøvde oppskrifter som stimulerer appetitten din.
Besøk nettstedet vårt:https://Vilkin.Pro
Ingredienser:
Drikkevann - 200 ml
Svært karbonert vann (drikking, ikke mineral) - 1 l 200 ml
Kalk - 1 stk.
Estragon (fersk estragon) - 75 g
Sukker - 180 g
Is - etter smak
Steg for steg oppskrift:
Trinn 1 av 7
Forbered ingrediensene dine. Fersk dragon (dragon) er en ingrediens som du må ha som ikke kan erstattes av noe.
Du trenger to typer vann: vanlig filtrert - for å tilberede en base eller konsentrat, kullsyreholdig - til sluttfasen, for å gi den veldig sprudlende drinken. Mengden av sistnevnte kan varieres etter smak, det er viktig at det ikke er mineral, det skal være vanlig drikke, men sterkt karbonert.
Trinn 2 av 7
For å tilberede konsentratet, hell sukker i blandebollen, tilsett tilfeldig hakket dragon.
Trinn 3 av 7
Mal gresset og sukkeret i høy hastighet til glatt, lysegrønn puré.
Trinn 4 av 7
Kok opp 200 ml vanlig vann i en liten gryte. Fjern oppvasken så snart den koker. Overfør den duftende puréen til en kjele med kokende vann, rør.
Skjær kalken i tynne skiver, legg til side noen for å pynt den ferdige drikken, tilsett resten av sitrus i kasserollen. Lukk beholderen tett med lokk og la stå i 20-30 minutter slik at blandingen tilføres og estragonen gir fra seg smak og aroma.
Trinn 5 av 7
Dekk silen med flere lag med osteklær og legg på et passende fat. Sil av kraftfôret, klem ut resten slik at ikke en dråpe går tapt.
Dette fullfører forberedelsen. Hell konsentratet i en stor kanne eller flaske og avkjøl til det er helt avkjølt. Chill brusvann og lag is også.
Tilsett kjølt musserende vann og limeskiver i kraftfôret rett før servering.
Trinn 6 av 7
Hell drikken i glass, senk isen etter smak og server umiddelbart til boblene forsvinner.
Trinn 7 av 7
Moderat søt, veldig aromatisk og vakker hjemmelaget Tarhun-limonade er klar.
God appetitt!
Lik og abonner på vår kanal, samt sosiale nettverk: I kontakt med, Instagram, Facebook, Klassekamerater! Det er ikke vanskelig for deg - vi er glade :)
Alle forfatterens oppskrifter finner du på nettstedet: https://vilkin.pro
Kom på besøk, les, kommenter, lag mat og del resultatene dine!
All kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og hjelper, Vilkin!