Eggomelett er en rask, solid og velsmakende frokost. Denne retten vil alltid hjelpe deg om morgenen hvis du har det travelt. Hver vertinne har sannsynligvis sin egen favoritt og velprøvde oppskrift på den perfekte omeletten. Vanligvis brukes melk til å lage denne retten, men den er ikke mindre velsmakende basert på gjærede melkeprodukter, for eksempel på kefir. Tvert imot gjør kefir det mykere, mykere og mer saftig. For å gi en vanlig kefiromelett interessante notater av smak, kan den suppleres med andre produkter, hard ost og grønn løk er perfekte. I tillegg til smak vil disse elementene fylle parabolen med lyse farger, noe som gjør den enda mer appetittvekkende og vakker.
Ingredienser:
Kyllingegg - 2 stk.
Kefir 2,5% fett - 3 ss
Hvetemel - 2 ts
Hard ost - 30 gr.
Grønne løk - 20 gr.
Vegetabilsk olje - 1 ss
Salt, pepper - etter smak
Hvordan lage mat:
Tilbered maten du trenger.
Kjør to egg i en dyp bolle, tilsett salt og malt pepper til dem. Du kan bruke andre krydder du liker hvis du vil.
Hell den nødvendige delen av kefir i eggene. Velg et gjæret melkeprodukt med middels eller høyt fettinnhold.
Hakk blandingen grundig med en visp eller gaffel, og få en enkelt sammensetning. Sikt melet gjennom en sil, tilsett deretter i bulk, bland grundig slik at det ikke blir klumper. De resulterende klumpene av mel kan elimineres ved å avbryte blandingen med en stavmikser.
Skyll pilene med grønn løk under rennende vann, tørk dråpene med en serviett. Hakk deretter løken på en liten måte, kast den i eggemassen.
Legg en panne av passende størrelse på komfyren, varm opp vegetabilsk olje i den, og hell deretter den tilberedte blandingen. Riv et stykke hard ost på toppen på et grovt rivjern.
Kok omeletten, dekket over svak varme de neste 5-7 minuttene. Når den ene siden er brunet, kan du snu den for å steke den andre siden lett, eller la den være i sin opprinnelige tilstand, det vil si flytende.
Rull omeletten, legg den på en tallerken, knus den på toppen med ostspon og en haug med grønn løk.
God appetitt!
Lik og abonnement på kanalen er den beste takken for oss :)
Alle oppskriftene våre finner du på nettstedet: https://vilkin.pro