Bulgur er en deilig og veldig populær frokostblanding i Midtøsten. Der serveres det som tilbehør til forskjellige retter av kjøtt, fjærfe eller fisk. Bulgur er ofte inkludert i salater med friske grønnsaker.
Verdien av dette frokostblandingen er ikke bare at det under tilberedningen tredobles i størrelse, det er også et veldig nyttig produkt for kroppen, det er ikke bare at idrettsutøvere inkluderer det i dietten. I dag kan bulgur kjøpes i nesten alle butikker, så sørg for å kjøpe og lage mat.
Ingredienser:
Kyllingfilet - 200 g
Bulgur - 150 g
Pære løk - 0,5 stk.
Gulrøtter - 1 stk.
Champignons - 150 g
Vegetabilsk olje - 1 ss.
Salt etter smak
Ch.m. pepper - smak
Persille - et par kvister
Forberedelse:
1. Tilbered alle matvarene på listen.
2. Skyll bulgur flere ganger for å rense vann. Hell frokostblandingen i forholdet 1 til 2, kok på svak varme i lettsaltet vann i 15 minutter til den er øm.
3. Mens bulguren koker, varm opp raffinert luktfri vegetabilsk olje i en stekepanne, stek finhakkede løk og tynne skiver av skrellede og vasket gulrøtter i den. Kok i 3 minutter, til det er mykt.
4. Skrell sopphettene, skjær i små terninger, tilsett i pannen til grønnsakene, kok i 3-4 minutter.
5. Vask kyllingfilet, tørk med tørkepapir, skjær i tynne skiver, legg i en panne med grønnsaker. Den forbereder seg veldig raskt, og vår oppgave er å holde den saftig. Smør grønnsaker med kyllingfilet i 5 minutter, ikke lenger.
6. I løpet av denne tiden burde bulgur allerede ha blitt tilberedt. Overfør det tilberedte frokostblandingen til grønnsaker med kylling, rør, salt og pepper etter smak.
7. Del den ferdige retten i porsjoner, dryss med friske urter.
8. Det er veldig velsmakende å servere det med en salat med friske grønnsaker - agurker, tomater, salatløk med olivenolje og urter.
Bulgur med kylling er klar - nyt det!
Lik og å abonnere på kanalen vår er den beste takknemligheten for forfatterne våre :)