Festlig variant av kjøttretter av kylling i gelé. Noe som Selz eller presset kjøtt, og noen kan til og med minne hennes produkter. Men fortsatt uvanlig og svært velsmakende!
Oppskrift "marmorert kjøtt" kyllingfilet
INGREDIENSER:
● kyllingfilet - 700 g
● instant gelatin - 30 g
● søt paprika (jord) - 1 ss
● Hvitløk - 3-4 tann
● Ground sort pepper
● Salt
● Grønn hakket
KLARGJØRING:
Kyllingfilet kuttet i små biter. Tilsett hakket hvitløk, salt, pepper, paprikapulver, gelatin og urter. Resept anbefaler tørkede urter. Jeg tok den frosne persille.
Bland godt.
Legge vekt på ermet for baking. Tie ermet. Pakke satt i en ildfast form. Det er bedre å form var rektangulære. Jeg tok brødpannen.
La vekt på ca en time. I løpet av denne tiden, kjøttet gjennomvåt sauser, gelatin sveller litt, og da vil det bli enda gelatin laget.
Pakke punktering i ett eller to steder en nål. Jeg alltid gjør. Da pakken ikke blir blåst opp, og ikke holde seg til veggene i ovnen. Mye vann gjennom små hull vil ikke gå bort. * Stekes ved 180 ° C i 50 minutter.
Skjema for å få ut av ovnen, ikke pakken ikke fjerne. Satt på toppen av lasten. Jeg satt på toppen av en rektangulær plate og på den et krus med vann. La den avkjøles på en måte. Georgia må juice jevnt fordelt i form inne i pakken.
Den avkjølte kjøttet er satt inn i kjøleskapet. Mulig for natten. Om morgenen fjerne hylsen, kjøttet kuttet inn i lag.
Kjøtt fantastisk holder formen. Det trenger ikke bryte i stykker.
Gelatin for medgått tid i ovnen, ingenting skjer - det ikke mister sin gele egenskaper.
Det viser seg veldig søt og velsmakende i en gelatin skall kjøttpudding.
Jeg konstaterer at denne retten umiddelbart tiltrekker seg oppmerksomhet og etterlater ingen likegyldig.
Liker du dette?? Del !!!
Mange interessante ting ikke bare om mat >>>HER
Takk for Huskies ogmedlemskap!
All the best!