Deilige, luftige smultringer kan være en flott anledning til familie-te. I butikkene er ikke cottage cheese-bakverk så billig, men hvis du lager dem hjemme, viser det seg å være mye mer lønnsomt, og enda bedre. Det viktigste er å fylle på riktig mat og følge instruksjonene i oppskriften. Så la oss begynne!
Vilkin. Pro er et unikt kulinarisk fellesskap. Her vil du alltid finne velprøvde oppskrifter som stimulerer appetitten din.
Besøk nettstedet vårt:https://Vilkin.Pro
Ingredienser:
Høstost - 250 g.
Sukker - 100 g.
Salt - en klype
Brus - 0,5 ts.
Kyllingegg - 2 stk.
Hvetemel - 250 g
Vegetabilsk olje til steking - 400 g.
Pulverisert sukker - til servering
Steg for steg oppskrift:
For å lage stekte ostemassadoughnuts i olje i henhold til denne oppskriften, må du tilberede maten i henhold til listen for den. Absolutt hvilken som helst cottage cheese er egnet, fra butikk til hjemmelaget med høy prosentandel fett.
Pisk egg i en ren, tørr bolle og tilsett granulert sukker.
Bruk en mikser og gjør innholdet i beholderen til en luftig homogen masse. Eggblandingen skal blekes merkbart og øke i volum.
Tilsett deretter ostemassen. Hvis meieriproduktet er for kornete, gni det gjennom en sil eller avbryt med stavmikser.
Rør om igjen for å kombinere ingrediensene.
Sikt den foreskrevne mengden hvetemel sammen med brus og en klype salt gjennom en sil. Tilsett tørre ingredienser i eggemasse.
Elt en myk, litt klebrig deig. Du trenger kanskje litt mer mel, det vil avhenge av fuktighetsinnholdet i ostemassen. Men, viktigst av alt, ikke legg for mye av det, ellers vil bakekrummen vise seg å være for tett.
Del deigen i 25 like store porsjoner. Med våte palmer dyppet i kaldt vann, danner like kule som veier omtrent 25 gram fra hvert stykke.
Tilbered dypt fett i mellomtiden. Hell vegetabilsk olje i en liten kasserolle med tung bunn og varm den opp.
Dypp ostemasseemnene i varmt smør. Stek dem i små porsjoner, da de øyeblikkelig hovner opp under påvirkning av temperaturen. I dette tilfellet skal brannen være under gjennomsnittet, slik at deigen rekker å bake ikke bare ute, men også inni.
Så snart kulene får en vakker gylden farge, fjern dem fra oljen med en skje med skje og overfør dem til en plate foret med papirservietter.
Deilige luftige smultringer med cottage cheese er klare. La dem avkjøles helt og dryss deretter melis.
Som du kan se, er det ingenting komplisert. Et minimum av ingredienser, men hva er resultatet…. Det eneste tilskuddet til denne retten kan være en kopp aromatisk te eller et glass kjølig melk.
God appetitt! Kok med kjærlighet!
Lik og abonner på vår kanal, samt sosiale nettverk: I kontakt med, Instagram, Facebook, Klassekamerater! Det er ikke vanskelig for deg - vi er glade :)
Alle forfatterens oppskrifter finner du på nettstedet: https://vilkin.pro
Kom på besøk, les, kommenter, lag mat og del resultatene dine!
All kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og hjelper, Vilkin!