Populære frokostmuligheter hver dag er havregryn og pannekaker. La oss diversifisere menyen: la oss kombinere to oppskrifter og bake tynne pannekaker fra havregryn. Alle varianter er passende: både de mest nyttige og hardvalsede havrene, og de som bare behandles og dampes med kokende vann. Hvis platene blir malt til mel (til og med ikke-uniform, med flakpartikler), vil alle pannekaker få en delikat struktur.
Ingredienser:
Havreflak - 100 g
Hvetemel - 100 g
Serum - 500 ml
Egg - 2 stk.
Sukker - 30 g
Vegetabilsk olje - 30 ml
Bakepulver - 5 g
Salt - 3 g
Steg for steg oppskrift:
For å lage dine egne havremelpannekaker hjemme, velg maten som er oppført. Deigfortynningsmiddel du velger - melk eller myse. Jeg anbefaler raffinert olje, uten sterk aroma.
Hercules kan males (i en kaffekvern, kvern, kjøttkvern) selv, eller du kan umiddelbart kjøpe havregryn. Som regel kombineres havregryn med hvetemel pannekaker, pannekaker og tynne pannekaker er myke, fløyelsagtige, fleksible og har ingen bitterhet.
Så havremel må males. For enkel bruk, bruk en kjøkkenenhet - elektrisk eller manuell.
Pisk egg, en klype salt og granulert sukker i en egen bolle. Rist til lett skum og fullstendig kombinasjon av eggehviter med eggeplommer. Ofte smaksatt med malt krydder, bestem når du elter.
Deigen til pannekaker fra havregryn kommer bedre ut hvis de tørre ingrediensene (hvete og havremel, samt en del av bakepulveret) blandes på forhånd. Bakepulveret fordeles jevnt og deretter mettes hver pannekake med sprøhet, mykhet.
Hell melblandingen i en beholder med eggerøre, hell i de første 100-150 ml serum ved romtemperatur og fortsett intensive sirkulære bevegelser med visp. Ta den med en tyktflytende tekstur, fjern alle klumper.
Hell i den gjenværende væsken (myse), vegetabilsk olje og elt den hellende pannekakedeigen.
Dekk den varme stekepannen en gang med fett (vegetabilsk olje eller smult), hell deigen (omtrent en tredjedel av sleiven), snu og fyll hele bunnen. Stek til de er stivne og gyldenbrune i bunnen, snu og rødme bakfra.
Server møre havregrynpannekaker med rømme eller yoghurt.
God appetitt!
Lik og abonnement på kanalen er den beste takken for oss :)
Alle oppskriftene våre finner du på nettstedet: https://vilkin.pro