Det er mange oppskrifter som kan brukes til å tilberede deilige salater til et festbord eller familiemåltid. I dag vil jeg dele en som har slått rot i familien vår. Den koreanske salaten til gulrot og krabbe steker veldig raskt. Bortsett fra egg, kan ingen ingredienser tilberedes lenger. Koreanske gulrøtter kan kjøpes i supermarkedet eller tilberedes på forhånd hjemme, dette er alles sak. Produktene som utgjør denne retten passer godt sammen. Jeg elsker denne salaten, jeg anbefaler den også.
Ingredienser:
Krabbe pinner - 120 g.
Koreanske gulrøtter - 150 g.
Kokt kyllingegg (proteiner) - 3 stk.
Salt, sort pepper - etter smak
Pæreløk - 1 stk.
Majones - 2 ss
For sylting av løk:
Eddik 9% - 2 ts l.
Sukker - 1 ts l.
Vann - 50 ml.
Steg for steg oppskrift:
1. Vi vil tilberede produktene i henhold til listen for oppskriften.
2. Skrell løkene, vask dem under rennende vann og skjær dem i halve ringer. I en liten bolle kombinerer vi alle komponentene i marinaden: sukker, vann og eddik. Vi senker løken i den og lar stå i 20 minutter.
3. Ha de koreanske gulrøttene i en dyp bolle. Hvis det gnides i for lange striper, er det bedre å kutte dem i to.
4. Vi frigjør krabbestikker fra emballasjen. Vi lar de frosne pinnene stå en stund ved romtemperatur, hvorpå vi kutter dem i strimler, med fokus på gulrøttenes lengde. Vi sender til en bolle.
5. Hardkokte kyllingegg. For å gjøre dette, vask dem grundig i en brusoppløsning, skyll og fyll med rent vann. Vi setter pannen med dem på bålet og koker opp. Kok på svak varme i 10 minutter, og tøm deretter kokende vann, og overfør eggene til en beholder med kaldt vann. La det avkjøles, og skrell og skill det hvite fra eggeplommene. For denne oppskriften trenger vi bare proteiner. Vi kutter dem i strimler og sender dem til salaten.
6. Etter at tiden er gått, klem de syltede løkene fra væsken og tilsett resten av ingrediensene. Salt retten og smak til med majones. Hvis de koreanske gulrøttene ikke er for krydret, tilsett litt svart pepper.
7. Salat med koreanske gulrøtter og krabbestikker er klar. Det gjenstår bare å blande og avkjøle. Dekk bollen med et lokk eller stram med plastfolie og send den til kjøleskapet i 30-60 minutter.
8. Deilig og solid salat er klar til servering. Vi legger den i vakre salatboller og smaker.
God appetitt!
Lik og abonnement på kanalen er den beste takken for oss :)
Alle oppskriftene våre finner du på nettstedet: https://vilkin.pro