Enhver biff, til og med den fineste kvaliteten, kan tilberedes på flere måter. En av disse er i marinaden.
Det er enkelt å lage en deilig biffmarinade, bare ha noen populære sauser i kjøleskapet. Marinert kjøtt er alltid mykt og saftig. Et ideelt tilbehør til det ville være potetmos og fersk grønnsakssalat.
Ingredienser:
Olivenolje - 3 ss
Soyasaus - 1 ss
Worcestersaus - 1 ss
Rødvinseddik - 1 ss.
Sukker - 1,5 ts
Havsalt - etter smak
Ch.m. pepper - smak
Forberedelse:
1. Tilbered mat fra listen. Det er ønskelig at alle sauser har romtemperatur.
2. Hell olivenolje, Worcester og i en dyp bolle, der det vil være praktisk å marinere kjøttet senere soyasauser, rødvinseddik, tilsett en klype svart pepper og bare litt sjømat salt.
3. Hell i sukker - ikke bli overrasket, med det viser marinaden seg å være bedre, og den gir en enestående karamellskorpe på biffen. Selvfølgelig vil det være sunnere med rørsukker, men hvis det ikke er der, kan du tilsette vanlig granulert sukker.
4. Bruk en visp eller vanlig gaffel til å slå alt til det er glatt - marinaden skal bli blank.
5. Marinaden til biffbiffen er klar.
6. Legg kjøttbiffene ved romtemperatur i den kokte marinaden og la den sitte i minst en time.
Kok marinert kjøtt på den måten du er vant til. Jeg foretrekker å steke biffen i en varm stekepanne på begge sider til den er gyldenbrun og kok i ovnen til den er mørt. Sørg for å koke potetmos med biffer.
Som du kan se, er det veldig raskt og enkelt å tilberede en deilig marinade til biff, og resultatet vil glede alle med sin smak.
Nyt!
Lik og å abonnere på kanalen vår er den beste takknemligheten for forfatterne våre :)