Det nye året 2020 nærmer seg, og mange husmødre tenker på hvilken rett som er best for å overraske gjestene og de pårørende. For ikke å kaste bort fritiden din og raskt tilberede en fargerik godbit, må du rette oppmerksomheten mot "Rat" -tartlene - knapt noen vil nekte å prøve dem!
Denne spennende snacken, dekorert i passende stil, vil sikkert appellere til barn. Det viktigste er å fjerne øynene og nesen laget av svarte pepperkorn før du smaker.
Fyllet for tartlets kan være hva som helst: grønnsaker, kjøtt, pølse eller sjømat. Lag det øverste laget av finrevet kyllingproteiner blandet med majones med noe fettinnhold, men ikke med rømme.
Ingredienser:
Tartlets - 6 stk.
Sjømatcocktail (vakuum 165 g) - 1 stk.
Kokte kyllingegg - 2-3 stk.
Majones - 1 ss
Salt - 2 klyper
Svarte pepperkorn - 20 stk.
Hvordan lage mat:
Lage mat.
Kok kyllingegg på forhånd og avkjøl dem i isvann. Skal av skallet og skyll, og del det deretter i hvitt og eggeplomme.
Åpne konserver eller vakuumforseglede sjømatcocktailer. Skjær dem i små terninger i en dyp bolle. Ha de kokte kyllingeplommene der og mos. Hell i den aromatiske oljen som er igjen i cocktailpakken i en spiseskje. Tilsett en klype salt og bland grundig.
Hvis du koker sjømat hver for seg, må du huske at de har forskjellige tilberedningstider. Du kan bare kjøpe loddekaviar og blande den med eggeplommene - fantasere, lage nye kulinariske retter!
Fyll tartlene med fyllet rett før servering, og hold dem i kjøleskapet, ellers blir de våte og ikke knasende. La det hvite av ett eller to egg være for å kutte ørene.
Riv kokte kyllingproteiner på et rivjern med fine celler i en bolle eller salatskål, tilsett salt og tilsett majones med fettinnhold.
Fordel proteinmassen i et jevnt lag på fyllet i tartlene, trykk lett.
Skjær ørene ut av de resterende kokte kyllingproteinene og legg dem på sidene av tartlene. Lag øyne og nese av svarte pepperkorn. Tørkede nellik kan brukes i stedet for pepper.
Server en fargerik forrett i form av rotter til nyttårsbordet på salatblader.
Forfatter: Alena Prika
Interessante artikler:
Forskere har fortalt hvorfor du ikke bør spise mye egg
TOP-8 produkter for rensing av tette blodkar
Navngitt 6 matvarer som øker stoffskiftet etter fylte 50 år
Lik, kommenter, del i sosiale nettverk,abonner på kanalen vårer den beste belønningen for oss!
God helse og kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og hjelper, Vilkin!