Mange av oss er vant til å starte dagen med en kopp kaffe, og mer enn en. Jeg, som en ekte kaffeelsker, spiser kanskje ikke, men kaffe skal drikkes om morgenen - dette har allerede blitt et slags ritual! Det er ingen overholdelse av en bakken eller øyeblikkelig drikke, men smaken må være varm, krydret, oppkvikkende, med en lett grad av stek og ikke bitter. Smaken er imidlertid forskjellig for alle, vi er forskjellige, det viktigste er kaffe av høy kvalitet, som hjelper til med å lindre døsighet og lading med et positivt humør hele dagen! Hvordan velge det uten å falle for markedsføringsgimmicks og billige varer? Vi vil snakke om dette med deg i vår gjennomgang.
Av de to kaffesortene - arabica og robusta - er den første den mest utbredte og dyre, og den billigste drikken "Nescafe" er laget av robusta.
La oss starte i orden.
Kaffebønner
Når du kjøper kaffebønner, må du være oppmerksom på fettinnholdet. Hvis du tar opp kornene i hendene, er det en følelse av fuktighet eller fett på håndflatene, så kan du trygt kjøpe slik kaffe - det er bra!
Vær også oppmerksom på graden av steking: lys vil fortelle deg at smaken av drikken din vil være mettet med lys syrlighet, mens mørk, nesten svart, vil gi deg en sjokoladesmak og bitterhet. Det er fire ristingsnivåer, slik at du enkelt kan finne det beste alternativet for deg selv, men for dette anbefales det å prøve dem alle.
Sørg for øvrig for å bli guidet av pakken - den skal angi typen kaffe, graden av stekt og produksjonssted, samt dato.
Malt kaffe
Denne typen er mer populær enn kaffebønner, men mindre utsolgt enn pulverkaffe. Det er tre malingsnivåer: grovt - for å tilberede en drink i espressomaskiner, medium - for enhver bryggemetode, fint - for å lage en drink i cezvov og konvensjonelle kaffetraktere.
Selvfølgelig, hvor i vår tid uten tilsetningsstoffer - forskjellige krydder, smaker, partikler av hakket cikorie, bygg, havre og så videre kan legges til pakken. Jo billigere kostnadene med en pakke malt kaffe, jo mer sannsynlig er det at omtrent en tredjedel av selve kaffen vil være i den.
Derfor gir det ingen mening å spare - velg et kvalitetsprodukt, eller enda bedre - kjøp det på kaffebarer. Bedriftene verdsetter omdømmet deres, slik at de ikke overfører illikvide eiendeler i hendene på kundene sine!
Pulverkaffe
Denne sorten er kjent for alle som er vant til å nyte en duftende drink på flukt. Det virket veldig praktisk - jeg helte en pakke med øyeblikkelig kaffe i en kopp eller et glass, fylte den med kokende vann og tilsatte, om nødvendig, sukker eller fløte.
Bokstavelig talt 2 minutter og kaffen er klar, men den vil helt sikkert miste i aroma og smak til en sterkere drink.
Det mest interessante er at denne typen inneholder 3-4 ganger mer koffein, så det anbefales ikke å drikke flere kopper på rad - dette er for mye stress på blodkarene og hjertet. Til en rimelig pris kan du få et øyeblikkelig produkt av alle som er bosatt i landet, men det er best å kjøpe et dyrere produkt - det inneholder ikke flere ingredienser som ikke er angitt på pakken.
Til slutt vil jeg uansett råde deg til å ikke kjøpe store pakker med kaffe: verken i bønner, eller malt eller øyeblikkelig - aromaen forsvinner etter omtrent en uke. Kjøp den i små tette poser eller emballasje uten skade, for ikke å miste den dyrebare duften. Drikk denne populære drinken og vær våken!
Forfatter: Alena Prika
Flere interessante artikler:
Forsiktig: Pommes frites og chips er helsefarlig
10 farlige matvarer for tannemalje
TOPP 10 matvarer som vil skade deg hvis du bruker dem feil
Lik, kommenter, del på sosiale nettverk,abonner på kanalen vårer den beste belønningen for oss!
God helse og kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og hjelper, Vilkin!