Hvis vi for noen år siden, når vi kjøpte varer i butikkene, så på prislappene, nå tar vi hensyn til sammensetningen. Dessverre er det ingen annen måte å finne ut hva du akkurat kjøper.
Vi har samlet anbefalingene fra ernæringsfysiolog og terapeut Natalia Zubareva om hvordan du korrekt leser produktetiketter. Natalia bemerket at det er viktig å lese etiketten, spesielt for de som bryr seg om helsen sin.
Hva skal du se etter?
Når vi vet hva et bestemt produkt er laget av, kan vi unngå inntak av kreftfremkallende stoffer og skadelige stoffer i kroppen.
Det mest slående eksemplet er matvarer uten fettinnhold. Mange tror at de på denne måten kan redusere kaloriene. I praksis viser det seg imidlertid å være helt annerledes: fettfri mat mister all smak. Og for å gjøre dem hyggelige å konsumere, tilfører produsenter sukker, stabilisatorer og andre tilsetningsstoffer som påvirker magen, stoffskiftet og kan forårsake overspising.
Hun svarte også på spørsmålet om hvordan man skal forstå om etiketten "Ikke-GMO", "100% naturlig produkt" osv. Stemmer.
Legen bemerket at det også er viktig å være forsiktig her. For eksempel, hvis et produkt sier at det er tilberedt uten sukker, er det viktig å forstå hvordan det ble erstattet - et skadelig kunstig søtningsmiddel eller fruktose. Videre er sistnevnte tilberedt på grunnlag av sukker og billig matsirup, og fruktose er farligere for kroppen vår, fordi den regelmessige bruken kan føre til ulike metabolske problemer.
Det er best å velge mat som erstatter sukker med naturlige søtningsmidler som stevia.
Legen bemerket at vi i dag ikke lever i en ideell verden - det er veldig vanskelig å finne et helt rent produkt uten tilsetningsstoffer. Derfor er det best å velge all mat som har kort holdbarhet. Ja, eventuelle tilsetningsstoffer gjør produktet smakligere og vakrere. Men samtidig øker nivået av skade på kroppen.
Natalia Zubarevas hovedønske er å lese etiketter og prøve å kjøpe produkter som inneholder et minimum av tilsetningsstoffer.
Hvis etiketten inneholder ingredienser ukjente for deg, anbefales det å nekte et slikt produkt, spesielt for kvinner under graviditet og amming. På dette tidspunktet kan til og med et kjent produkt oppføre seg underlig på grunn av egenskapene og endringene som oppstår i kroppen. Det er nødvendig å ta vare på kostholdet ditt og allergikere, ikke introdusere dramatisk nye matvarer i dietten.
Flere interessante artikler:
Leger kåret til de 7 viktigste matvarene for kvinner over 45 år
5 matvarer som svekker tarmene til en voksen
Disse 6 mat- og medikamentkombinasjonene kan være dødelige
Lik, kommenter, del på sosiale nettverk,abonner på kanalen vårer den beste belønningen for oss!
God helse og kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og hjelper, Vilkin!