Mens sommeren, tror mange, må du spise av og "fylle på" vitaminer som finnes i frukt og bær. Men er det virkelig så nyttig? I følge gastroenterologen Veronica Shabanova kan bare fettløselige vitaminer akkumuleres på denne måten, og de finnes hovedsakelig i animalske produkter.
Næringsstoffene i bær og frukt kan ikke akkumuleres på denne måten - de er nyttige "her og nå".
Derfor gir det ingen mening å spise dem i bøtter, uansett vil menneskekroppen ta så mye den trenger. Men overmetting med fruktfiber, som finnes i bær og frukt, kan forårsake tarmproblemer. Leger anbefaler en daglig porsjon på rundt 400 gram frukt og bær per dag.
Viktig!Vilkin. Proer et unikt kulinarisk fellesskap. Her finner du alltid interessante artikler og dokumenterte forfatteroppskrifter for enhver smak.
Magen vil be
Personer som har gastrointestinale patologier, bør huske følgende viktige punkter.
For å unngå forverringer og komplikasjoner av gastritt, er det bedre å bruke:
- ikke-sure epler som stimulerer fordøyelseskanalen;
- pærer fordi de forbedrer tarmmotiliteten:
- vannmeloner og plommer.
Ifølge legen Tatyana Shapovalenko er kirsebær med kirsebær også akseptabelt, men i små mengder.
Men bringebær, rips skal være begrenset, siden slike bær ikke bare påvirker surhetsnivået. På grunn av beinene i sammensetningen kan mageproblemer begynne: de irriterer slimhinnen, noe som til slutt fører til en komplikasjon av eksisterende patologier.
Melon og fersken har en lignende effekt. Uansett hvilken frukt du velger, må du skrelle huden og male den bedre i en blender - på denne måten blir de bedre absorbert.
Det er viktig å unngå matvarer med høyt syreinnhold. Dette er for eksempel alle sitrusfrukter. Du bør ikke spise mye druer, fordi bærene forårsaker gjæringsprosessen i magen.
Flere tips:
- Eventuelle rå grønnsaker og frukt er kontraindisert i pankreatitt
- Inflammatorisk tarmsykdom, sår og andre lignende patologier er grunnen til at du bør nekte bær. Det er også uønsket å bruke dem etter noen mageoperasjoner.
- Ved lever- og galleblærepatologi er det verdt å forlate produkter som består av syrer og essensielle oljer. Dette er for eksempel reddiker, hvitløk, spinat.
Hvis en person ikke har problemer med mage og tarm, men bær og frukt bør konsumeres i store mengder, fordi dette er et lager med nyttige stoffer.
Hva er frukt og bær bra for?
Plomme
Den største fordelen med plommer er deres milde avføringseffekt. Dette gjør det til et godt forstoppelseshjelpemiddel hvis du ikke har lyst til å løse problemet med piller.
I tillegg anbefaler mange leger å inkludere denne frukten i dietten hvis det er sykdommer i hjertet og blodårene. Og alt takket være kalium - dette sporstoffet normaliserer muskelsammentrekninger.
Det er også vitamin P i plommen, som styrker blodårene, reduserer trykket.
Siden kalium har en vanndrivende effekt, blir plommer også foreskrevet for plager, som et resultat av hvilket ødem dukker opp på kroppen.
Pære
Nok en frukt som inneholder mye kalium. Både fersk frukt og avkok basert på den inneholder tanniner. Takket være dette blir denne frukten uunnværlig for tarmproblemer.
Men det er ett viktig "men": bare moden frukt er nyttig. Av resten kan du bare lage syltetøy, juice.
Ferskener, aprikoser
Aprikoser er en ekte kilde til jern. Av denne grunn anbefales det å inkludere frukt i dietten for anemi.
Fersken hjelper til med å stoppe utviklingen av putrefaktive prosesser i magen, så de bør brukes til lever- og nyresykdommer. Frukt hjelper til med å fjerne giftstoffer fra kroppen, så de er effektive for revmatisme.
Vannmelon
Dette bæret er mer enn 80% vann. På grunn av dette har den en kraftig vanndrivende effekt. På grunn av denne egenskapen har bakterier og mikroorganismer rett og slett ikke tid til å aktivere verken i magen eller i blæren.
Det anbefales å inkludere vannmeloner i dietten for blære og nyrer, for å forebygge dem.
Vannmeloner vil raskt fjerne skadelige stoffer fra kroppen, så bæret vil være nyttig for patologier som har lignende symptomer, for eksempel leddgikt.
Bær
Deres største fordel er en stor mengde antocyanidiner, et høyt nivå av antioksidanter. Ifølge forskere bidrar disse matvarene til å beskytte kroppen mot kreft. Uansett har eksperimenter utført på mus vist at disse stoffene blokkerer arbeidet til proteiner som er involvert i spredning av kreftceller.
Flere interessante artikler:
- TOPPTE måter å hjelpe deg med å ikke bli full
- Føler du deg svak? Endre dietten
- TOPP 5 probiotiske matvarer som hjelper tarmen din
Hvis du likte artikkelen, liker den (forfatteren vil være veldig fornøyd!) Og lagre den i sosiale nettverk.
Alle artikler og forfatteroppskrifter finner du på nettstedet:https://vilkin.pro
Kom på besøk, les, kommenter, lag mat og del resultatene dine!
All kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og hjelper, Vilkin!