Vi forbereder en deilig, solid rett basert på en utdrikningsmiddag. Bruk en ildfast form med lokk eller en keramisk gryte. Det er viktig at det er etablert en høy temperatur inne for dampende harde poteter og kjøtt, mens det ikke er rask fordampning av fuktighet.
Vilkin. Pro er et unikt kulinarisk fellesskap. Her vil du alltid finne velprøvde oppskrifter for enhver smak.
Ingredienser:
Poteter - 500 g
Storfekjøtt - 400 g
Majones - 100 g
Vegetabilsk olje - 30 ml
Salt, varm pepper - etter smak
Grønne - for servering
Steg for steg oppskrift:
For å lage deilige poteter med kjøtt i majones i ovnen, ta maten fra listen. Du får den rikeste kjøttsmaken fra biff eller lam. Men kan erstattes med svinekjøtt, kylling / kalkunfilet eller annet fjærfe.
Små poteter kan stå i hele knoller, store - kuttes i kvart eller halvdel. Ytterligere lag er laget av løk, sesongens grønnsaker.
Skjær rent og tørt biffkjøtt ganske grovt, i biter av omtrent samme størrelse. For å styrke aromaen, stek kjøttet i en panne med tilsetning av vegetabilsk olje før du steker. Oppretthold høy varme, rist og dekk til med en lett skorpe.
Vi overfører det varme biffen til en varmebestandig beholder.
Vi sovner med poteter, skrelt og kuttet i store fragmenter. Kast en klype salt og malt pepper. Hvis du vil, velg favorittkrydder og krydder for potetbaking med kjøtt i ovnen.
Hell den tykke majonesen på toppen. Noen ganger blandes den med rømme, og noen ganger erstattes den fullstendig med den.
Sett på lokket og rist det godt. Du trenger ikke å røre, få hendene skitne, bare riste alt.
Så legger vi formen i en forvarmet ovn og steker på 180 grader i ca 45-50 minutter. Pass på, hvis det er mangel på fuktighet, hell i vann eller tilsett majones.
Vi gjennomborer poteter, kjøtt og smaker for mykhet.
Server poteter bakt i majones med biff med friske urter og straks i varmen.
God appetitt!
Hvis du liker oppskriften, liker den (forfatteren vil være veldig fornøyd!) Og lagre den i sosiale nettverk.
Alle forfatterens oppskrifter finner du på nettstedet: https://vilkin.pro
Kom på besøk, les, kommenter, lag mat og del resultatene dine!
All kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og hjelper, Vilkin!