Deilige, sprø, moderat syrlig og salt hjemmelaget agurk med løk vil ikke etterlate likegyldig noen fra familien din. Det er alltid en god matbit med et glass iskald vodka, menn elsker slike agurker.
Løken i oppskriften på denne hermetiseringen viser seg også å være veldig velsmakende, ikke kast dem. Med kokte poteter vil det ikke være noe stykke igjen.
Hvis du høster syltede agurker med løk til vinteren og ikke vet hvordan du ellers skal gjøre dette, så prøv denne oppskriften, det kan godt være at den blir din favoritt.
Vilkin. Pro er et unikt kulinarisk fellesskap. Her vil du alltid finne velprøvde oppskrifter for enhver smak.
Ingredienser til en 3 liters krukke:
Agurker - 2 kg
Salt - 50 g
Eddik 9% - 50 g
Sukker - 20 g
Dill - 3 grener
Persille - 3 kvist
Laurbærblad - 1 stk.
Pepparkorn - 8 stk.
Hvitløk - 2 fedd
Pære løk - 1 stk.
Kirsebærblader - 3 stk.
Ripseblader - 3 stk.
Hvordan lage mat:
Tilbered mat fra listen. Vekten er basert på en 3L boks. Forresten, du kan ta enten en tre-liter eller en tre-liter.
Skyll agurkene med en børste, dekk til med rent kaldt vann, la stå i en time. På dette tidspunktet, skyll alle friske urter, skrell hvitløk og løk. Ta en liten løk til en krukke, dette er ganske nok.
På bunnen av hver krukke legger du kvister med persille, dill, kirsebær og rips, alle krydder og krydder - pepperkorn, hvitløk og laurbærblad.
Skjær løkene i skiver. Legg agurkene i glassene, vekselvis med løkskivene. Det viser seg veldig pent hvis løken er godt synlig på veggene i beholderen.
Husk at mengden agurker vil avhenge av størrelsen, så det kan ta mer eller mindre.
Kok vann i en vannkoker, hell kokende vann over agurker i krukker helt til toppen slik at de renner over. Dekk med lokk, la stå i 15 minutter.
Etter en stund, tøm vannet fra krukkene i en kjele eller kasserolle, tilsett salt og sukker, kok opp. Så snart marinaden koker, hell i eddiken og rull glassene straks opp med skruelokk eller med en spesiell skiftenøkkel.
Snu dem på hodet, pakk dem inn i et varmt teppe og la dem avkjøles helt. Når emnene er helt kjøle, overfør glassene til pantryet og oppbevar det til vinteren.
Om vinteren kan du åpne glass med dine syltede agurker og nyte en deilig matbit.
Nyt!
Hvis du liker oppskriften, liker den (forfatteren vil være veldig fornøyd!) Og lagre den i sosiale nettverk.
Alle forfatterens oppskrifter finner du på nettstedet: https://vilkin.pro
Kom på besøk, les, kommenter, lag mat og del resultatene dine!
All kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og hjelper, Vilkin!