En kjøttbiff med et egg inni er en utmerket forrett for et festbord. Det ser nydelig ut i kuttet, og forårsaker et stort ønske om å prøve det. Kjøttdeig brukes som base, og egg er en slags fylling. Rullen bakes i ovnen og serveres på bordet både varmt og kaldt.
Vilkin. Pro er et unikt kulinarisk fellesskap. Her vil du alltid finne velprøvde oppskrifter for enhver smak.
Ingredienser:
Kjøttdeig og svinekjøtt - 600 gr.
Hvetebrød - 100 gr.
Melk - 100 ml.
Egg - 4 stk.
Løk - 1 stk.
Mel - 1 ss.
Vegetabilsk olje - 1 ss.
Soyasaus - 1 ss
Salt, pepper - etter smak
Hvordan lage mat:
Lage mat.
Legg brødet i bløt, og press deretter smula godt fra væsken.
Skrell løken. Hakk fint med kniv eller pisk med en blender til velling. Kombiner løken med kjøttdeig.
Pisk inn et egg, tilsett et brød dynket i melk. Rør blandingen grundig, smak til med salt og pepper.
Legg folien på arbeidsflaten i to lag. Ha kjøttdeigen på toppen, form et rektangulært lag.
Kok egg på forhånd, avkjøl og skrell. Plasser dem en om gangen midt i rektangulært kjøttdeig. For å holde eggene godt, forbrød dem i mel.
Dann en rull med folie. Eggene skal være helt skjult inne i kjøttdeigen. Gi arbeidsstykket en avrundet form.
Pakk kjøttbrødet tett med folie på alle sider, uten å etterlate hull. Legg den så på et bakeplate og legg den i en ovn satt til 180 grader. Stek i 40 minutter.
Åpne rullen fra folien 15 minutter før slutten av tilberedningen. Pensle den med soyasaus og fortsett å bake. Så han vil få en vakker rødaktig skorpe på toppen.
Etter avkjøling, kutt kjøttdeigrullen med egg i biter.
God appetitt!
Hvis du liker oppskriften, liker den (forfatteren vil være veldig fornøyd!) Og lagre den i sosiale nettverk.
Alle forfatterens oppskrifter finner du på nettstedet: https://vilkin.pro
Kom på besøk, les, kommenter, lag mat og del resultatene dine!
All kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og hjelper, Vilkin!