Ikke bare kalde snacks kan tilberedes av tynt pitabrød. For eksempel lages det ganske enkelt gode paier, der lavash fungerer som en deig. Videre kan de være både søte og salte.
Vi tilbyr en oppskrift på en deilig salt lavashpai med cottage cheese og ost. Som sistnevnte tar vi suluguni, som preges av gjæret melkesmak, elastisk struktur og fravær av en uttalt lukt. Denne osten er perfekt for bruk i bakevarer.
Den foreslåtte kaken heter Crumpled. Det fikk navnet sitt fra det opprinnelige utseendet.
Vilkin. Pro er et unikt kulinarisk fellesskap. Her vil du alltid finne velprøvde oppskrifter for enhver smak.
Ingredienser:
Tynn lavash - 250 gr.
Suluguni - 250 gr.
Granulær cottage cheese - 250 gr.
Kefir - 150 ml.
Egg - 1 stk.
Grønne - 10 gr.
Hvit sesam - 1 ss
Smør - 10 gr.
Salt, pepper - etter smak
Hvordan lage mat:
Tilbered alle matvarene på listen.
Knus kornet ostemasse lett med en gaffel, og del store biter i mindre. Suluguni rist. Størrelsen på ostesponene spiller ingen rolle. Kombiner de tilberedte komponentene i en dyp beholder.
Skyll dill, tørk den litt, hakk fint og tilsett i hovedsammensetningen.
Kryd blandingen med salt og pepper etter smak, bland godt, og kombiner alle komponentene.
Bryt et egg i en separat bolle, hell kefir i det, bland grundig med en visp til en homogen masse er oppnådd.
Skjær lavash i flere rektangulære biter av omtrent samme størrelse. Smør hver kopi med en egg-kefir-blanding. La stå i denne tilstanden i 2 minutter, slik at væsken metter det tette pitabrødet, og det blir mykere. Ellers, når den er rullet opp, vil den ganske enkelt bryte. La resten av væsken stå til fylling.
Legg ostemasse på toppen av hvert lerret, og fordel det rundt hele omkretsen.
Rull de tilberedte arkene av lavash til ruller.
Smør formen rikelig med smør. Legg rullene med fyll på innsiden i en sirkel.
Hell væskeblandingen som du har igjen på toppen.
Dryss med sesamfrø. Legg kakefatet i ovnen som er forvarmet til 200 grader.
Stek i 20-25 minutter til de er gyldenbrune på toppen.
"Krøllete" lavashpai med cottage cheese og ost er deiligere å bruke varm når suluguni forblir smeltet.
God appetitt!
Hvis du liker oppskriften, liker den (forfatteren vil være veldig fornøyd!) Og lagre den i sosiale nettverk.
Alle forfatterens oppskrifter finner du på nettstedet: https://vilkin.pro
Kom på besøk, les, kommenter, lag mat og del resultatene dine!
All kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og hjelper, Vilkin!