Hva kan være bedre og sunnere enn en riktig tilberedt rett? Stekeovn med gulrøtter og løk er ideell for en solid lunsj eller middag.
Pollock er en av de billige fiskene som alle har råd til. Matlaging er ganske enkelt. Et spesielt godt øyeblikk - det er ingen små bein i denne fisken, så den kan gis til og med til barn. Etter å ha kokt pollock i ovnen på en lett grønnsak "pute", vil vi få en balansert tallerken, som vil ha et minimum av kalorier.
Du kan servere fisk med grønnsaker med rømme eller yoghurt med lite fett. Det ville være fint å tilsette saftige modne tomater, agurker, litt aromatiske friske urter.
Vilkin. Pro er et unikt kulinarisk fellesskap. Her vil du alltid finne velprøvde oppskrifter for enhver smak.
Ingredienser:
Pollock - 300 g
Gulrøtter - 1 stk.
Løk - 1 stk.
Vegetabilsk olje - 2 ss.
Salt, pepper - etter smak
Beskrivelse:
Forbered alle matvarene som er oppført. Fjern pollock-kadaveret fra fryseren dagen før. Det er best å pakke den med sporingspapir og legge den på den nederste hylle i kjøleskapet - Etter 8 timer vil fisken tine perfekt alene.
Kadaveret må om nødvendig rengjøres fra innsiden, og skyll og tørk med kjøkkenpapir. Skjær deretter pollocken i porsjoner. Hvis ønskelig kan fisken bare kuttes i to eller males.
Skrell og skyll løken. Skjær i halve ringer.
Skrell og vask gulrøttene. Skjær i store tallerkener, terninger eller sirkler. Grønnsaker bør kuttes grovt slik at de ser behagelige ut etter kokeprosessen.
Forvarm ovnen ved å stille temperaturen til 180 grader. Ta deretter en keramisk form og olje den godt. Ha gulrot- og løkskivene inni.
Legg fiskestykkene forsiktig oppå grønnsakene. Tilsett salt, pepper, krydder og eventuelle urter etter smak.
Forsegl formen med folie og sett i ovnen. Kok fisken i 20 minutter, fjern deretter folien og bake fatet i ytterligere 10 minutter.
God appetitt!
Hvis du liker oppskriften, liker den (forfatteren vil være veldig fornøyd!) Og lagre den i sosiale nettverk.
Alle forfatterens oppskrifter finner du på nettstedet: https://vilkin.pro
Kom på besøk, les, kommenter, lag mat og del resultatene dine!
All kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og hjelper, Vilkin!