Jeg tilbyr oppskriften på denne suppen først og fremst til den rettferdige halvdelen. Strandsesongen er veldig snart, og de fleste av oss går på forskjellige vekttapsdieter for å være forberedt på sommeren;) Suppe med linser og kylling er veldig enkle og raske å tilberede, og også ganske velsmakende, noe som er viktig, dessuten er det lite kalorier og nyttig. Husk å lage mat, du vil definitivt like det.
Vilkin. Pro er et unikt kulinarisk fellesskap. Her vil du alltid finne velprøvde oppskrifter for enhver smak.
Ingredienser:
Røde linser - 150 g
Pære løk - 1 stk.
Gulrøtter - 1 stk.
Blad selleri - 80 g
Champignons - 150 g
Mager olje - 1 ss
Havsalt - etter smak
Malet pepper - etter smak
Kyllingfilet - 200 g
Persille - 10 g
Tomat - 1 stk.
Vann - 1,5 l
Hvordan lage mat:
Tilbered all mat. Mengden er angitt for en 2 liters kasserolle.
Skrell løk og gulrøtter, vask sammen med resten av grønnsakene og kyllingfilet under rennende vann. Skyll linsene grundig flere ganger.
Hell en minimumsmengde mager raffinert olje i en kasserolle med tung bunn. Varm opp på middels varme, ha hakket løk, selleri og gulrøtter inn. Surr grønnsakene i noen minutter til de er møre.
Tilsett soppen kuttet i kvart. Stek alt sammen i et minutt eller to til.
Tilsett deretter de vasket røde linsene. Rør og hell i en og en halv liter varmt vann. Så snart det koker, fjern alt skum fra overflaten av buljongen, reduser varmen til lav, dekk pannen med et lokk og kok suppen i 10 minutter.
Etter en stund kuttes kyllingfilet i små terninger eller en tynn blokk, overføres til en kjele. Kok i ytterligere 10 minutter. Saken er at røde linser koker veldig raskt, så sørg for at de ikke koker helt og at suppen din ikke blir til en puré.
Omtrent fem minutter etter å ha tilsatt kyllingen, legg tomaten i terninger i buljongen.
Etter at tiden har gått, salt og pepper suppen, fjern det resterende skummet. Hakk fersk persille fint med en skarp kniv, tilsett i en kasserolle, rør og slå av ovnen med en gang. Dekk beholderen med et lokk, la fatet sitte i 10-15 minutter før du serverer det slik at alle smakene blandes.
Hell den tilberedte røde linsen og kyllingsuppen i porsjoner. Server med ris eller rugbrød.
Nyt!
Hvis du liker oppskriften, liker den (forfatteren vil være veldig fornøyd!) Og lagre den i sosiale nettverk.
Alle forfatterens oppskrifter finner du på nettstedet: https://vilkin.pro
Kom på besøk, les, kommenter, lag mat og del resultatene dine!
All kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og hjelper, Vilkin!