En saftig og velsmakende rett til lunsj eller middag kan opprettes selv på 10-15 minutter! Hvis du ikke tror meg, kan du prøve å lage kyllingelever stekt med løk og gulrøtter. Den kan serveres enten med en sideskål med pasta eller frokostblandinger, kokte eller bakte grønnsaker, eller uten, uten å glemme forskjellige sauser og sylteagurk.
For at ikke leveren skal smake bitter etter matlaging, trenger den ikke å putre lenge i en panne - denne kulinariske feilen ødela mange retter fra et slikt slakteavfall. Maks steketid er 6-8 minutter, så får leveren en bitter smak. For store gulrot- og løkskiver vil steketiden være ca 10 minutter, for hakkede skiver - 5-6 minutter.
Hvis ønskelig, kan du legge til litt soyasaus, kyllingkrydder eller andre krydder under tilberedningen for å forbedre parabolenes smak og aroma. Ikke glem ferske urter. Forresten, du trenger å salte den stekte leveren bare helt på slutten.
Vilkin. Pro er et unikt kulinarisk fellesskap. Her vil du alltid finne velprøvde oppskrifter som stimulerer appetitten din.
Besøk nettstedet vårt:https://Vilkin.Pro
Ingredienser:
Kyllingelever - 300 g
Løk - 1 stk.
Gulrøtter - 1 stk.
Vegetabilsk olje - 50 ml
Salt og malt svart pepper etter smak
Hvordan lage mat:
Lage mat.
Skyll kyllingeleveren grundig i vann. Fjern gallegangene, tørk lett med tørkepapir for å fjerne overflødig fuktighet.
Skrell gulrøtter og løk og skyll under rennende vann. Skjær i kvart.
Varm en stekepanne med vegetabilsk olje på komfyren. Det anbefales å bruke noe som er luktfritt. Hell grønnsaksskivene i en beholder og pass i 3-5 minutter.
Så snart løken blir gjennomsiktig og gulrøttene endrer litt på farge og er dynket i olje, kan du tilsette slakteavfallet.
Legg kyllingelever i en skillet og rør forsiktig slik at løken er på toppen og slakteavfallet på bunnen, ellers vil grønnsakene brenne. Stek i ca 3-4 minutter.
Snu deretter leveren til den andre siden og smak til med salt og pepper. Stek like mye tid og dekk beholderen med et lokk. Takket være damping forblir slakteavfallet ikke fuktig inni, det vil koke jevnt.
Legg stekt kyllingelever med grønnsaker på tallerkener, pynt med friske urter, hakk den om ønskelig. Server parabolen varm, den er spesielt velsmakende med en tilbehør på kokt ris.
Lik og abonner på vår kanal, samt sosiale nettverk: I kontakt med, Instagram, Facebook, Klassekamerater! Det er ikke vanskelig for deg - vi er glade :)
Alle forfatterens oppskrifter finner du på nettstedet: https://vilkin.pro
Kom på besøk, les, kommenter, lag mat og del resultatene dine!
All kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og hjelper, Vilkin!