I dag lager jeg et flott første kurs for en næringsrik middag. Selv uten tilsetning av kjøttingredienser, vil den perfekt mette kroppen din, takket være tilstedeværelsen av belgfrukter. Hvis du trenger å lage suppe raskt og uten store vanskeligheter, så bruk røde linser. Den koker veldig raskt, koker godt, har en delikat tekstur. Suppe med røde linser kommer tykk, aromatisk ut og har et behagelig utseende.
Denne oppskriften anses som grunnleggende, siden minimum antall komponenter brukes. Men de kan alltid suppleres med andre matvarer du ønsker, for eksempel å legge til tomater, paprika, tomatpuré og så videre. Med litt fantasi kan du hver gang lage forskjellige supper med nye smaker.
Vilkin. Pro er et unikt kulinarisk fellesskap. Her vil du alltid finne velprøvde oppskrifter som stimulerer appetitten din.
Besøk nettstedet vårt:https://Vilkin.Pro
Ingredienser:
Røde linser - 200 gr.
Poteter - 2 stk.
Løk - 1 stk.
Gulrøtter - 1 stk.
Vegetabilsk olje - 1 ss.
Persille - 20 gr.
Vann - 2 liter.
Pepparkorn - 3 stk.
Salt etter smak
Hvordan lage mat:
Lage mat.
Skjær av topplaget fra gulrøtter og løk. Vask rotgrønnsaker grundig. Skjær løkhodet i små terninger, hakk gulrøttene med et grovt rivjern.
Forvarm en stekepanne på kokeplaten ved å helle i vegetabilsk olje. Stek løkbitene separat til de er myke, og tilsett deretter gulrøttene. Kok grønnsakene sammen i ca 5 minutter på middels varme.
Skrell og vask potetknollene, og hakk dem i terninger eller mellomstore strimler.
Legg en kjele av riktig størrelse på bålet med riktig mengde vann. Når det koker, tilsett salt og krydder (pepperkorn og laurbærblad). Last deretter potetene.
Skyll de røde linsene grundig og drenk det overskyede vannet 3-4 ganger. Legg den i gryten 5 minutter etter at potetene er plassert.
Linser av denne sorten tilberedes veldig raskt - 15 minutter er nok til å koke. Hvis du i det hele tatt vil at den skal bli til pure, så kast den sammen med potetene.
Rett etter belgfrukter, legg gulrot og løk sauté i suppen. Sørg for å fjerne skummet på overflaten etter kokingen.
Kok suppen i 15-20 minutter. Hell om nødvendig mer vann og juster ønsket tetthet. Smak på buljongen og tilsett salt om nødvendig. Kok deretter i 2 minutter og fjern det fra varmen, la fatet stå under lokket i minst 10 minutter.
Det er bedre å legge til greener allerede på platen, så det mister ikke utseendet, det forblir det samme lyse.
God appetitt!
Lik og abonner på vår kanal, samt sosiale nettverk: I kontakt med, Instagram, Facebook, Klassekamerater! Det er ikke vanskelig for deg - vi er glade :)
Kom på besøk, les, kommenter, lag mat og del resultatene dine!
All kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og hjelper, Vilkin!