Supper bør inkluderes i alles kosthold fortløpende, spesielt for barn og eldre. Bokhvete suppe har mange matlagingsalternativer, men den mest populære er den klassiske oppskriften - enkel, men bevist gjennom årene. Den tilberedes i kyllingbuljong fra hvilken som helst del av kyllingen. Det viktigste er å velge kjøtt på beinet slik at du får en rik buljong.
Bokhvete og kylling i suppen suppleres med grønnsaker, urter og krydder. Retten kommer næringsrik og tilfredsstillende ut, mens den forblir kosthold. Ikke glem fordelene, fordi bokhvete har mange nyttige egenskaper.
Vilkin. Pro er et unikt kulinarisk fellesskap. Her vil du alltid finne velprøvde oppskrifter som stimulerer appetitten din.
Besøk nettstedet vårt:https://Vilkin.Pro
Ingredienser:
Kylling - 300 gr.
Poteter - 3 stk.
Gulrøtter - 1 stk.
Løk - 1 stk.
Bokhvete gryn - 100 gr.
Vegetabilsk olje - 2 ss
Salt etter smak
Grønne - 30 gr.
Pepparkorn - 3 stk.
Laurbærblad - 1 stk.
Renset vann - 2 liter.
Hvordan lage mat:
Lage mat.
Plasser en gryte av passende størrelse på den påsluttede brenneren, hell filtrert vann inn. Hell mindre innledningsvis enn den angitte mengden for å gi plass til alle matvarene.
Skyll kjøttet under rennende vann, legg det i en kjele, kok i ca 20 minutter til det er mykt. Salt buljongen etter smak, kast inn laurbærbladet og pepperkornene.
Finhakk løken med en kniv, hakk gulrøttene med et rivjern. Legg den tilberedte grønnsaksblandingen i en forvarmet oljepanne for å sautere.
Sauter over middels varme i ca 5 minutter, rør ofte med en slikkepott. Grønnsakene skal være mettet med olje og myke, men ikke brenne på noen måte. Deretter overfører du innholdet i pannen til pannen.
Skrell potetene, vask, hakk i middels pinner.
Legg i en kjele etter vegetabilsk blanding.
Når kyllingen blir mykere, det vil si at den når ønsket tilstand, fjerner den fra buljongen, avkjøles, skiller massen fra beinet. Etter å ha kuttet, returner kjøttet til suppen.
Sorter bokhvete, sikt ut mulig rusk. Skyll det grundig ved å tømme det skitne vannet flere ganger. Legg de valgte frokostblandingene i buljongen 5 minutter etter at potetene er lagt.
Kok suppen til potetene og bokhveten er kokte, det tar 15-20 minutter. Hell om nødvendig varmt kokt vann, og juster tettheten du trenger uavhengig av hverandre.
Stram suppen etter smak ved å tilsette salt og pepper. Skyll greenene, fjern de tykke grenene, hakk bladene og kast dem i pannen helt på slutten. Kok parabolen i ytterligere 2 minutter, fjern den fra varmen, la den brygge.
Hell deilig bokhvete kyllingsuppe i porsjonerte dype boller, server.
God appetitt!
Lik og abonner på vår kanal, samt sosiale nettverk: I kontakt med, Instagram, Facebook, Klassekamerater! Det er ikke vanskelig for deg - vi er glade :)
Alle forfatterens oppskrifter finner du på nettstedet: https://vilkin.pro
Kom på besøk, les, kommenter, lag mat og del resultatene dine!
All kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og hjelper, Vilkin!