Hvis familien din elsker solide, lett å tilberede kjøttbaker, så vil denne kaken definitivt være til din smak for familien din. De vil selvfølgelig like det for sin smak, og du vil like det at du ikke trenger å fikle med det lenge i nærheten av ovnen. Den lengste prosessen kan se ut til å være bare tilberedning av kjøttfylling. Dette er faktisk ikke tilfelle. Fyllet er også raskt og enkelt å tilberede. Sørg for å prøve å bake en slik kake ved anledninger, den er utrolig velsmakende og saftig.
Vilkin. Pro er et unikt kulinarisk fellesskap. Her vil du alltid finne velprøvde oppskrifter som stimulerer appetitten din.
Besøk nettstedet vårt:https://Vilkin.Pro
Ingredienser:
Kjøttdeig - 400 g
Champignons - 150 g
Løk - 50 g
Gulrøtter - 70 g
Hard ost - 100 g
Dill - noen kvister
Mager olje - 1 ss.
Salt etter smak
Malet sort pepper - etter smak
Ferskt butterdeig - 300 g
Hvordan lage mat:
For å lage hakket butterdeigspai, trenger du maten som er oppført. Det er bedre å ta deigen fersk, uten gjær. Kjøttdeig vil gjøre hva som helst, din favoritt - blandet svinekjøtt og storfekjøtt, kylling eller kalkun.
Deigen må selvsagt tines på forhånd.
Varm opp litt mager raffinert olje i en stekepanne, legg løk hakket i små terninger og gulrøtter revet på et grovt rivjern. Stek dem til de er lett gyldenbrune.
Skjær ferske champignoner i de samme små terningene, overfør til en panne, stek dem i 3-4 minutter.
Etter en stund sender du kjøttdeigen dit. Bryt den opp med en slikkepott og stek over middels varme til væsken er nesten fullstendig fordampet.
Krydre den tilberedte kjøttkakefyllingen med salt og pepper etter smak. Tilsett finhakket dill og rør. Fjern pannen fra ovnen, la det stekte kjøttdeigen kjøle seg litt.
Mens fyllet avkjøles, bruk en kjevle til å rulle ut butterdeigen på størrelse med pannen der du skal bake paien. Jeg har den med en diameter på 18 cm i overkant. Legg et deiglag inni, press det litt mot veggene, skjær av det overskytende med en kniv eller rull det med en kjevle.
Legg det avkjølte kjøttfyllet på deigen, fordel det jevnt over hele formen med en skje.
Dryss toppen av kaken sjenerøst med revet hard ost. Den som smelter godt ved høye temperaturer er best. Send formen til en ovn som er forvarmet til 180 grader i 20-25 minutter.
La de ferdige bakevarer avkjøles litt, ta den forsiktig ut av formen, legg på en flat tallerken. Server den hakkede puffkaken i skiver i porsjoner som en varm matbit.
Nyt!
Lik og abonner på vår kanal, samt sosiale nettverk: I kontakt med, Instagram, Facebook, Klassekamerater! Det er ikke vanskelig for deg - vi er glade :)
Kom på besøk, les, kommenter, lag mat og del resultatene dine!
All kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og hjelper, Vilkin!