Jeg liker virkelig hjemmelagde drinker: kompotter, gelé, uzvars. Jeg synes de er mye bedre og sunnere enn butikk. Hele sommeren kompott brygges hjemme hos oss. De slukker ikke bare tørsten, men metter også kroppen med de nødvendige vitaminene. For deres forberedelse bruker jeg stadig kombinasjoner av forskjellige produkter, hver gang jeg får ny smak.
En veldig vellykket drink oppnås fra et utvalg av epler og bær, spesielt rips. Lys farge og rik aroma etterlater ingen likegyldig, rips gir kompoten en liten syrlighet og spesiell pikant.
Om vinteren kan du bruke frosne sett, de selges i alle supermarkeder, men hvis størrelsen på fryseren tillater det, er det bedre å lage emnene selv. I tillegg er det veldig enkelt. Legg de vasket bærene og fruktene i matbeholdere og send dem til fryseren, det er alt. Du trenger ikke å tine dem før du lager matkompott. Jeg anbefaler å prøve det!
Ingredienser:
Vann - 1,5 liter.
Epler - 2 stk.
Rips - ½ kopp
Sukker - 2 ss
Steg for steg oppskrift:
1. Forbered det nødvendige settet med ingredienser. Rips kan brukes både svart og rødt, eller en kombinasjon av begge. Det er bedre å velge epler av tette, søte og sure varianter. Mengden sukker er omtrentlig, legg den til din smak.
2. Vask epler og bær godt under rennende vann. Det er praktisk å vaske ripsene i et dørslag, så bærene vaskes, og samtidig renner det skitne vannet ned. Skjær de vasket eplene i skiver. Trimm eventuelt skallet og fjern stilkene fra ripsene.
3. Hell den nødvendige mengden vann i kokekaret. Sett den på fyr og kok den. Hell i sukker og tilsett epler og rips. Hvis du har mynte hjemme, legg en kvist, den vil gi friskhet til kompotten.
4. Vent til den andre koke, kok i 5 minutter og ta en prøve for sukker. Hvis alt passer deg, fjern pannen fra varmen og la den avkjøles helt. Sil avkjølt drikke gjennom en sil.
5. Deilig, vitamin-eple- og ripskompott er klar.
Sett det i kjøleskapet i et par timer og drikk det avkjølt.
God appetitt!
Lik og abonnement på kanalen er den beste takken for oss :)
Alle oppskriftene våre finner du på nettstedet: https://vilkin.pro