Oppskriften på å lage ris med absolutt alle frosne grønnsaker er en ekte tryllestav for enhver husmor. Mange har selvfølgelig frosne grønnsaker, veldig ofte dyrket med egne hender i landet. Derfor, selv om det absolutt ikke er noe i kjøleskapet for å tilberede en rask og tilfredsstillende matbit, vil denne oppskriften alltid hjelpe med sin enkelhet.
Ingredienser:
Rund ris - 1 kopp
Frosne grønnsaker - 250 g
Mager olje - 1 ss.
Salt etter smak
Pepper etter smak
Forberedelse:
1. Det er to måter å tilberede denne typen ris på. I det første tilfellet vil det være smuldret etter tilberedningen. Den beste måten å gjøre dette på er å ta dampede risvarianter som basmati, jasmin og andre. I det andre tilfellet - i form av grøt, trenger vi runde varianter med høyt stivelsesinnhold. Jeg vil ærlig si med en gang at jeg liker det andre alternativet mer, det viser seg med en fløyelsaktig tekstur, som i risotto, så jeg skal fortelle deg nøyaktig hvordan du skal lage det.
2. Så forbered alle nødvendige matvarer i henhold til listen. Grønnsaker trenger ikke tines på forhånd.
3. I en tykkbunnet kasserolle eller gryte, varm litt luktfri vegetabilsk olje, legg frosne grønnsaker i den, lagre dem lett på middels varme.
4. Skyll risen flere ganger, vannet skal være klart. Tilsett de vasket riskornene i kasserollen, stek i et par minutter med grønnsakene.
5. Hell i vannet slik at det dekker fatet 1 centimeter høyere. Krydre med salt og pepper. Når det har kokt opp, slår du på varmen og koker i 15 minutter, og i løpet av denne tiden er både ris og grønnsaker ferdigkokt. Hvis du vil ha risgrøt med en fløyelsaktig tekstur som risotto, må du koke på den laveste varmen litt lenger - ca 20 minutter.
6. Etter den angitte tiden slår jeg av ovnen og legger noen papirhåndklær mellom lokket og kasserollen, slik at alt overflødig vann forsvinner. Jeg lar det være i 10-15 minutter.
7. Del den kokte risen med grønnsaker i porsjoner og server.
Det anbefales å krydre parabolen med hvilken som helst vegetabilsk olje, du kan legge til et stykke smør eller til og med soyasaus. Ris kan serveres som tilbehør, men det er også veldig velsmakende og sunt som en uavhengig varm rett.
Nyt!
Lik og abonnement på kanalen er den beste takken for oss :)
Alle oppskriftene våre finner du på nettstedet: https://vilkin.pro