I vår region fikk en slik salat popularitet samtidig med begynnelsen av to tusen år. Ikke en eneste festlig begivenhet var komplett uten den. Det var sant at vinteren var det vanskeligheter med anskaffelse av friske agurker. Men i dag er alle ingrediensene fritt tilgjengelig, og det har blitt mulig å tilberede det absolutt når som helst på året.
Å tilberede en slik salat, spesielt hvis det allerede er kokte egg, er enkelt, enkelt og raskt. Det kan serveres ikke bare på et festbord, men også til lunsj eller middag, og det kan ikke være som en salat, men som en helt uavhengig fullverdig rett.
Ingredienser:
Krabbe pinner - 200 g
Hermetisert mais - 280 g
Kyllingegg - 3 stk.
Agurk - 200 g
Forberedelse:
Trinn 1: Tilbered de nødvendige ingrediensene. Det er bedre å ta krabbestikker i en vakuumpakke og ikke risikere helsen din ved å kjøpe dem etter vekt. Pakningens innside må være fri for vann, is og luftbobler. Alle disse tegnene er bevis på brudd på produksjonsteknologi eller lagringsforhold. Den skal passe tett på stengene i den uten ledig plass.
Når du velger hermetisert mais, bør du være oppmerksom på vekten av det ferdige produktet og volumet på marinaden. Svært ofte kjøpes en større krukke uten å se, men faktisk inneholder den ganske enkelt en større mengde væske.
Steg 2: For å kutte pinnene lettere, er det ikke nødvendig å tine dem helt. Pakk dem ut, skjær dem i lengderetningen i to deler og skjær dem deretter i to på langs. Hakk deretter i terninger. Ha i en dyp salatskål eller liten gryte.
Trinn 3: Skrell ferdigkokte og kjølte kyllingegg. Skjær i terninger, tre kutt langs, snu, oppretthold integriteten til eggformen, og lag to kutt på samme måte. Skjær dem nå i terninger. Legg eggene i en beholder med krabbepinner.
Trinn 4: Skyll fersk agurk grundig, fjern torner hvis til stede, tørk. Hvis fruktene er gulnet, skrell dem. Det er også viktig å ta en prøve for bitterhet, ellers vil det ikke ha den beste effekten på smaken av salaten. Kutt først grønnsaken i terninger, og gjør tre langsgående kutt, snu, oppretthold formens integritet, gjenta kuttene. Kutt nå i terninger og legg deretter i en bolle med de to foregående ingrediensene.
Trinn 5: Åpne en kornbokse med en dåseåpner, med mindre det er en innebygd nøkkel på lokket. Tøm marinaden helt, hold maisen med et lokk, og hell den over på de "ventende" ingrediensene.
Trinn 6: For å gjøre det lettere å forstå hvordan man kutter krabbepinner, kyllingegg og agurk, bør de alle være omtrent like store i terninger som er litt større enn maiskorn. Bland alle ingrediensene grundig og salaten er klar. Krydre med pepper, salt. Du kan krydre med majones, hvit yoghurt eller rømme om ønskelig.
Trinn 7: En slik salat kan tas med deg for en matbit, for eksempel å fylle dem med groper eller batboots (små flatbrødlommer), supplert med salatblader.
Trinn 8: Det er praktisk å servere det på et festbord, bankett eller buffé i tartlets.
Trinn 9: Eller du kan pakke den inn i pitabrød. For "pita" -servering og i tartlets, må salat krydres med saus, noe som bidrar til impregnering kurver og pitabrød, ellers vil de se tørre ut, og lar deg beholde formens integritet, ikke smuldrer.
Trinn 10: God appetitt!
Lik og abonnement på kanalen er den beste takken for oss :)
Alle oppskriftene våre finner du på nettstedet: https://vilkin.pro