Hjemmelagde kaker er alltid bedre enn å lagre bakevarer. Hvis du liker enkle raske paier, bruk denne oppskriften. Charlotte med pærer og epler er en deilig kake som alle kan lage mat. Det viktigste er å holde seg til proporsjoner og ha en mikser tilgjengelig. Du kan selvfølgelig slå deigen for hånd, men da tar tilberedningen mer tid og krefter. Den ferdige kaken viser seg å være frodig, luftig og aromatisk. Frukt gir litt pikant til det. Prøv det!
Ingredienser:
Kyllingegg - 4 stk.
Hvetemel - 1 glass
Sukker - 1 glass
Bakepulver - 1 ts
Apple - 1 stk.
Pære - 1 stk.
Smør - for smøring av formen
Steg for steg oppskrift:
1. Tilbered maten du trenger. Sikt melet flere ganger for å berike det med oksygen. Velg frukt med en liten syrlighet og tett struktur.
Du trenger også et 200 ml glass, en delt form med en diameter på 18 cm og pergament.
2. Pisk eggene i en bolle og tilsett sukkeret.
3. Pisk med en mikser til sukkerkrystallene er oppløst. Eggblandingen skal være mye lettere og vokse godt.
4. Tilsett mel med bakepulver, som også må siles gjennom en sil.
5. Rør deigen til den er jevn. I konsistens skal den ligne tykk rømme.
6. Vask eplet og pæren, skrell og skjær i mellomstore terninger.
7. Tilsett fruktskivene i deigen og bland igjen.
8. Dekk bakebollen med pergament, smør sidene med smør og legg deigen ut. Rull skjemaet med klokken flere ganger, slik at det fordeles jevnt.
9. Stek charlotte i en ovn som er forvarmet til 180 grader til den er gyldenbrun, ca 35 minutter. Steketiden kan variere litt, avhengig av egenskapene til ovnen din.
10. Fjern den ferdige kaken fra ovnen og la den stå en stund. Overfør deretter til et stativ og la det avkjøles helt.
11. En duftende frodig charlotte med epler og pærer er klar.
Denne paien serveres kuttet med te, melk eller kakao. Hvis ønskelig kan charlotte drysses med melis.
God appetitt!
Lik og å abonnere på kanalen er den beste takken for oss :)