Kyllinggryte med løk og gulrøtter er en deilig, lett å tilberede tallerken til familiens lunsj eller middag. Den tilberedes enkelt og raskt nok, og resultatet tilbys av alle hjemme, store og små.
Hvis ønskelig, kan smaken på retten endres litt for deg selv ved å tilsette hvitløk til aroma eller pepper til pikant - du bestemmer deg. I dag skal vi tilberede den klassiske versjonen av kyllingstuingen.
Ingredienser:
Kyllinglår - 600 g
Løk - 120 g
Gulrøtter - 150 g
Tomatsaus - 1 ss
Vegetabilsk olje - 2 ss
Persille - 5 g
Salt etter smak
Ch.m. pepper - smak
Forberedelse:
Tilbered mat på listen. Vask kyllinglår under rennende vann, tørk med tørkepapir, fjern huden hvis ønskelig.
Skrell løken, skrell gulrøttene. Vask og tørk også.
Skjær kyllinglårene i store biter. Varm raffinert luktfri vegetabilsk olje i en stekepanne, legg kyllingbiter i den, stek på alle sider til den er lett gyldenbrun - 5 minutter.
Når kyllingen er hvit og litt brunet, tilsett løken, kuttet i halve ringer, til den. Reduser varmen under stekepannen og kok i 3-4 minutter, til løken er myk og søt.
Nå må du hogge gulrøttene. Jeg liker virkelig å raspe den til koreanske gulrøtter, men hvis du ikke har en, vil en vanlig gjøre det.
Så vi gni rotgrønnsaken eller male den på en hvilken som helst praktisk måte, tilsett den i pannen til kyllingen og løken, la den surre på svak varme i 4-5 minutter. Du kan tilsette litt vann for å koke gulrøttene litt raskere.
Rør din favoritt tomatsaus i et glass vann, hell den i en stekepanne, salt og pepper etter smak. La det småkoke under et lokk over svak varme i ikke lenger enn 10-15 minutter. Sausen skal ikke koke over, den er deilig.
I løpet av denne tiden vil kyllingen tilberedes helt sikkert, du må bare holde oversikt over hvilken tykkelse av saus du foretrekker. Etter en stund tilsett hakket persille, slå av ovnen og la den ferdige retten stå i 10 minutter før servering.
En ideell siderett for kylling stuet med løk og gulrøtter vil være kokt ris eller poteter, samt potetmos. Del i porsjoner, topp med deilig saus og server.
Nyt!
Lik og abonnement på kanalen er den beste takken for oss :)