Det er mange rare og ubegrunnede myter om øl, forsterket av hvilke mange nekter denne drikken, og anser den som skadelig, "kjemisk", farlig for helse og skjønnhet.
Myte 1. Ekte øl består bare av vann, humle og malt
Noen ølelskere, som argumenterer for denne myten, siterer loven "On the purity of beer", som ble utstedt i 1516, som et argument. Men av en eller annen grunn glemmer de at i år begynte kampen mot avfall på grunn av alvorlig sult. Derfor ble ingen andre ingredienser brukt - utelukkende av økonomiske årsaker.
Myte 2. Drikken inneholder kvinnelige hormoner
Ja, humle inneholder fytoøstrogener - en planteanalog av kvinnelige hormoner. Men samtidig er andelen så liten at det ikke vil være mulig å dyrke et kvinnelig bryst selv med et sterkt ønske, fordi omtrent 200 g humle konsumeres i gjennomsnitt per 100 liter drikke. Det er også verdt å huske at dette stoffet finnes i alle belgfrukter i mye større mengder.
Myte 3. Øl fører til fylde
Denne drikken har lite kalori - det er mye mer kalorier i vin eller vanlig brus. Et annet problem er at øl gjør deg sulten, noe som resulterer i vektøkning.
Myte 4. Alkohol tilsettes til sterke varianter
En av de mest ubegrunnede mytene. La oss med en gang si at dette er unødvendig avfall, fordi tilberedningen av alkohol også trenger råvarer. Øl gjennomgår en gjæringsprosess, som et resultat av at ølgjæringer når 12,5% alkohol og deretter dør. Imidlertid er det også sterkere varianter på salg - i dette tilfellet brukes mer resistente gjærsorter. Gjæringsprosessen kan i dette tilfellet ta opptil 1,5 år.
Myte 5. Drikken inneholder farlige konserveringsmidler og "kjemikalier"
Utvilsomt, i noe øl du finner E1510 og E290. Dette er etylalkohol og karbondioksid. Disse konserveringsmidlene kan kalles ekte - de beskytter drikken mot for tidlig syrning.