En veldig lett å tilberede rett viser seg ofte å være utrolig velsmakende, slik at alle gjester og familie bokstavelig talt trenger ekstra. I dag tilbyr jeg deg akkurat et slikt alternativ - poteter i rømme i ovnen.
Du kan lage både små og sene poteter, med det første kurset kommer det etter min mening bedre ut. I tillegg til knollene og rømme selv, må du legge til hvitløk og litt greener, vel, og der uten denne kremete røde osteskorpen - velg den deiligste osten.
Slike poteter kan serveres ganske enkelt med urter og hjemmelagde sylteagurk, friske grønnsaker, og kan også suppleres med separat bakt kjøtt eller fisk - som du vil.
Ingredienser:
Unge poteter - 300 g
Rømme - 1 glass
Hvitløk - 3 fedd
Salt, pepper - etter smak
Hard ost - 80 g
Persille - 4 kvist
Beskrivelse av tilberedningsprosessen:
1. Tilbered alle nødvendige ingredienser i henhold til listen. Du kan ta rømme med en hvilken som helst prosentandel fett, jeg hadde 21%.
2. Hvis det brukes unge potetknoller, er det nok å bare vaske og tørke dem og kutte dem i sirkler eller terninger. Sent rotgrønnsaker må skrelles, vaskes og tørkes tørr, kuttes i tynnere tallerkener enn småpoteter.
3. Brett potetplatene i en dyp bolle, tilsett en porsjon rømme med en gang.
4. Skyll og tørk kvist av fersk duftende persille, finhakk. Du kan ta hvilke greener du vil, aromatisk dill eller litt basilikum vil passe godt her. Demonter hvitløken, ta 2-3 store tapper, fjern skallet og skyll, hopp på pressen eller finhakk. Tilsett hvitløk og persille i en bolle med poteter.
5. Send deretter salt og malt pepper, hvis ønskelig, smak ingrediensene med et antall favorittkrydder og urter.
6. Bland alt godt, rømme skal være nok, hvis det ser ut til at potetene er tørre, tilsett litt mer.
7. Smør ovnsformen med en pensel - laget skal være veldig tynt. Overfør potetene med rømme til den. På dette tidspunktet forvarmes ovnen og stiller temperaturen til 180 grader.
8. Riv den harde osten på et middels rivjern, og dekk deretter hele formen med osteflis. Send til ovnen, stek i omtrent 30 minutter - alt avhenger av variasjonen i potetene dine.
9. Server den ferdige retten til bordet.
God appetitt!
Lik og å abonnere på kanalen vår er den beste takknemligheten for forfatterne :)