Reddikssalat med gulrøtter kan trygt tilskrives delen av riktig ernæring, tilhengere av en sunn livsstil vil elske det.
Det er ingen hemmelighet at reddik er en av de kraftigste antioksidantene å spise i sesongen. store mengder, og i kombinasjon med gulrøtter, oppnås mye vitaminer og nyttige stoffer for kroppen vår.
I tillegg er denne salaten perfekt til enhver kjøttrett, den er krydret, saftig og veldig velsmakende.
Ingredienser:
Store gulrøtter - 1 stk.
Reddik - 150 g
Løk - 50 g
Chili pepper - etter smak
Olivenolje - 2 ss
Hvitvineddik - 2 ss
Soyasaus - 2 ss
Havsalt - etter smak
Ch.m. pepper - smak
Sesamfrø - 0,5 ts
Persille - et par kvister
Forberedelse:
1. For å tilberede salaten, tilbered maten på listen. Skrell grønnsakene fra skallet og skallet, vask, tørk. Enhver reddik er egnet for denne salaten - svart, grønn, hvit, daikon eller vannmelon.
2. Skjær reddik og gulrøtter i tynne strimler; det blir lettere og raskere å gjøre dette ved å bruke et spesielt rivjern til koreanske gulrøtter. Legg grønnsaker i en dyp bolle.
3. Varm opp minst mulig olivenolje i en stekepanne, stek løken hakket i halve ringer i den.
4. Avkjøl løken, tilsett grønnsakene i en bolle sammen med finhakket paprika.
5. Tilsett nå havsalt av god kvalitet, hvitvinseddik, soyasaus og sort pepper, hell resten av olivenoljen i salaten.
6. Bland innholdet i bollen grundig, la grønnsakene marinere i 10-15 minutter, i et slikt snitt vil det skje veldig raskt. Rør salaten innimellom slik at gulrøtter og reddik marinerer jevnt.
7. Smak på grønnsakene, hvis de er krydret nok, tilsett hakkede friske urter, dryss på retten og rør en siste gang.
8. Del i porsjoner, dryss med lett ristede sesamfrø rett før servering. Reddikssalat med gulrøtter er klar, nyt!
Lik og å abonnere på kanalen vår er den beste takknemligheten for forfatterne :)
Alle oppskriftene våre finner du på nettstedet: https://vilkin.pro