Courgette fylt med kjøttdeig og bakt i ovnen er en rett som definitivt vil appellere til alle elskere av riktig og velsmakende mat. Det er bedre å bake fruktene i små biter, det vil vise seg vakkert, du kan også alltid lage fylte courgetter i form av båter, ganske enkelt ved å kutte dem på langs i to halvdeler.
I tillegg til kjøttdeig kan du bruke ris til fyllingen, eller legge til grønnsaker, krydder, urter osv. Server til bordet slik courgette kan brukes som en fullverdig tallerken med en lett salat eller med en sterkere siderett - grøt, poteter, pasta.
Ingredienser:
Courgette - 1-2 stk.
Kjøttdeig - 250 g
Tomater - 1 stk.
Søt pepper - 1 stk.
Grønne å smake
Hard ost - 80 g
Rømme - 2 ss.
Salt, pepper - etter smak
Vegetabilsk olje - 2 ss.
Prosess beskrivelse:
1. Du kan bruke absolutt alt kjøttdeig du liker best - svinekjøtt, storfekjøtt, flere kostholdsalternativer - kylling, kalkun. Mal kjøttet i en blandeskål eller hak det. Hvis ønskelig kan du knuse løk eller hvitløk med den. Så tilsett salt og malt svart pepper til kjøttdeigen.
2. For en mer aromatisk og behagelig smak, legg skiver søt rød pepper i en bolle, etter at du tidligere har renset den for frø og skyllet den.
3. Skyll tomaten, tørk av den, skjær ut vekststedet for stilken. Hakk i små terninger eller skrell og riv. Legg i kjøttdeigskålen. Skyll deretter og tørk dillen, hakk fint og fint og send til en bolle.
4. Riv hard ost på et middels rivjern, kast en håndfull spon i kjøttdeigen.
5. Forbered en stor squash eller flere små frukter. Skjær i 3-4 stykker, bruk en liten skje med skarp nese eller kniv, skjær ut innsiden av grønnsaken. Resultatet er tomme squashfat.
6. Fyll dem med kjøttdeig. Forvarm ovnen parallelt til 180 grader parallelt.
7. Smør formen med olje, legg den fylte courgette i den, og smør hvert stykke med rømme. Forsegl og bake retten i 40 minutter.
8. Det er alt, etter den angitte tiden, server bakt courgette med fyll til bordet.
God appetitt!
Lik og abonnement på kanalen vår er den beste takknemligheten for forfatterne :)