På forespørsel fra leserne forberedte jeg italienske krutonger som du kan gi barna dine til skolen med. Jeg deler oppskriften med deg

Admin

click fraud protection

Jeg forteller og viser hvordan jeg kan lage italienske biscotti-krutonger på 10 minutter (uten å telle bakverk).

Nylig begynte jeg å motta forespørsler fra leserne om å lage noe som kan gis til barn i skolen som matbit. Samtidig ba de fleste foreldre om en enkel oppskrift slik at den kunne tilberedes en gang og deretter lagres i lang tid.

Jeg bestemte meg for å hjelpe foreldrene mine og deler en oppskrift på italienske biscotti-krutonger. Det er veldig enkelt å tilberede slike, og viktigst av alt, de kan lagres i lang tid hvis de ikke spises på forhånd. Jeg vil ikke forsinke, la oss lage mat!

Steg for steg oppskrift på hvordan du lager italienske biscotti-krutonger

  • Egg 2 stk
  • Sukker 150 g
  • Mel 250 g
  • Bakepulver 3 g (1 ts)
  • Nøtter, tørket frukt 200 g
  • En klype salt

Før jeg begynner å lage biscotti, tilbereder jeg nøttene. For å gjøre dette, stek rå mandler i 5 minutter i en varm tørr stekepanne. Jeg fjerner nøttene fra varmen og legger dem til side for å avkjøles. Nå skal jeg gjøre deigen.

Pisk egg med sukker og salt til de øker i volum og lyser. Jeg bestemte meg for ikke å bruke mikser og brukte visp, det tok litt mer tid, men noen ganger er det hyggelig å jobbe med hendene.

Tilsett mel med bakepulver og rør med en slikkepott til det er glatt. Deigen skal være tykk og fast.

Nå tilsetter jeg nøtter og tørket frukt. Jeg har en blanding av 100 gram mandler og 100 gram tørkede kirsebær.

Jeg sprer deigen på arbeidsflaten, drysset med mel. Del i 2 deler og rull til pølser. Flat litt på toppen og overfør til et bakeplate. Jeg sender den til å bake i en forvarmet ovn i 40 minutter ved 150 ° C.

Når deigen er brunet tar du den ut av ovnen og lar den avkjøles i 10-15 minutter. Du trenger ikke å vente til den er avkjølt, men da vil det være upraktisk å kutte.

Jeg kuttet de litt avkjølte pølsene skrått i omtrent 1 cm tykke biter og la dem tilbake på et bakeplate. Sett den i ovnen for etterbaking i 20 minutter ved 130 ° C med konveksjon på.

Etter den angitte tiden skal biscotti tørke helt. Jeg tar den ut av ovnen, lar den avkjøles, og du kan servere den. La oss vise hva jeg gjorde.

Biscotti er lett, knasende og utrolig velsmakende. For å forhindre at disse krutongene fanger opp fuktighet, oppbevarer jeg dem i en krukke med tett skrudd lokk.

Vil du få et utvalg av oppskrifter og nyttige tips hver uke? Deretterabonnereukentlig nyhetsbrev på e-post!

Hemmeligheten bak de berømte franske smørbrødene Croque Monsieur og Croque Madame i en spesiell saus, viser oppskriften
Hemmeligheten bak de berømte franske smørbrødene Croque Monsieur og Croque Madame i en spesiell saus, viser oppskriften

Hei venner! Jeg vil dele med deg hemmelighetene til oppskriften på sprø franske smørbrød som kan ...

Kapustnyak suppe med surkål og hirse
Kapustnyak suppe med surkål og hirse

#førsteretter #supperIngredienser: kjøtt, gulrøtter, poteter, løk, persillerot, selleri, surkål, ...

Pai åpen med cottage cheese og kirsebær
Pai åpen med cottage cheese og kirsebær

Elena Krokhmal inspirerte meg til denne kaken, vi likte den, den minnet meg om en litt stor ostek...

Instagram story viewer