Denne retten er lyse, smakfulle og veldig enkelt! Hvordan lage usbekiske basmu senere i denne artikkelen.
Du trenger bare å legge opp ingrediensene i en stor kjele og legg den på en liten brann i over en halv time å få en appetittvekkende fatet!
Sammensetning Basma litt som vår lapskaus: ulike grønnsaker med hell kombineres med kjøtt.
Men spesiell teknologi for forberedelse Basma gir det samme produktet en helt ny, original smak og aroma.
Så oppskriften.
Basma - usbekiske fatet
ingredienser:
Enhver kjøtt (okse, lam) 1 kg
Løk 1 kg
Poteter 700 g
Gulrot 350 g
Kål 700 g
1-2 hvitløk hodet
På forespørsel:
Tomato 3-4 pc
Aubergine 1-2 stykker
Bete 1 stk
Pepper 2-3 stykker
Hot pepper chili 1-2 stk
Agurker 2-3 stykker
Krydder salt, spisskummen, urter (persille, dill, koriander, basilikum)
vær så snill ABONNEMENTpå min kanal :)
forberedelse:
Kjøtt skåret i stykker på 3x3 cm, spredt på bunnen av gryten.
Biter av fett er best å sette i nærheten av veggen. Zira og strø salt. Skjær løk ringer eller halv ringer, spredt på kjøtt.
Satt på toppen av løk skåret i store skiver av tomater.
Salt til smak. Skiver gulrøtter, Put tomatene, legg potethalvdelene på toppen. Hvis potetene er små, kan du sette den hel.
Sett de resterende grønnsaker.
Hvitløk spredt i gryten hele hodet. Greens ikke hogge, satt hele grener. Igjen, dryss med salt og Zira.
Sett kål på toppen.
Dekk kjelen lokket. Lokket skal sitte tett slik at dampen ikke kommer ut. Du kan i stedet bruke dekselet av bekkenet.
Sett dekket kjele over middels varme. Etter at innholdet i gryten koker, redusere varmen til lav.
En time etter koking Basma klar.
La det brygge under lokket lukket under et kvarter.
Kål blader kan bli kastet bort, men du kan sette dem på en tallerken. Vi spredt ut gryten basmu.
Alle ingrediensene må være lagt ut i omvendt rekkefølge. Således, er kjøttet på toppen.
Serve basmu til bordet i form av varme eller varmt.
Bon appetit!
Liker du dette?
Kan du dele den på sosiale nettverk ellerABONNEMENTpå min kanal
og sette Like! Du er ikke vanskelig, men jeg er fornøyd :)))
Takk for at du leser til slutten!