Hei kjære lesere, takk for at du besøkte kanalen min!
Dessverre nærmer sesongen med ferske grønnsaker en slutt, og den siste courgette og tomater er plukket fra hagen... I dag vil jeg dele ideen om en enkel og veldig velsmakende salat, som jeg noen ganger erstatter til middag. Den har bare tre enkle ingredienser ...
Grunnlaget for salaten er courgette, grønnsaken må skrelles og kuttes i skiver 0,7 cm tykke. De må saltes og stekes i vegetabilsk olje til de er møre. Hvis du vil, kan du rulle dem i mel med krydder, men det gjør jeg ikke, for salaten viste seg ikke å være så høy i kalorier.
Forresten, på kanalen min, er det noen flere kule oppskrifter som bruker courgette, og favoritten min, en rull med krydret fylling, er gjort like enkelt som å pelle. En lenke til oppskriften vil være på slutten av artikkelen, jeg anbefaler den.
Når squashen er kul, kutter jeg dem i to igjen, det er mer praktisk.
Mens squashen stekes, må du koke eggene, tre stykker er nok. Jeg kuttet de avkjølte eggene ganske store, som på bildet nedenfor.
Den siste ingrediensen er tomater, du trenger bare 2-3 stykker. Jeg kuttet dem like store nok. De må tilsettes i aller siste øyeblikk, slik at det ikke er for mye væske.
Jeg blander alt i en salatskål og tilfører et par hvitløksfedd presset gjennom en presse, tilsett litt majones og bland godt. Jeg liker også å tilsette litt sort pepper.
Les også: En abonnent delte en oppskrift på en squashrull: det var nødvendig å gjøre tre ganger mer, veldig velsmakende
Les også: Mine menn er klare til å spise courgette uten kjøtt. Jeg deler en oppskrift på en god matbit
Takk for oppmerksomheten og abonner på kanalen, det er mange interessante ting fremover! Ikke glem å like det 👍 og del oppskriften med vennene dine!
Vær sunn!