Elsket av alle og så forskjellige, men av en eller annen grunn avhenger denne forskjellen bare av væsken - kvass, kefir, mineralvann, myse, brunfarge...
Har du prøvd å endre blandingen selv? Jeg ja! Jeg deler de mest delikate variantene av okroshka-blanding.
Okroshchek blandes med selleri
Ingredienser:
2 stilker selleri (3-4 kan brukes)
1 agurk
grønn løk
fersk dill
2-3 egg
200 gr. halvrøkt pølse (Krakow, svinekjøtt, ukrainsk)
salt
Hvordan lage mat:
1. Hakk dill og løk fint og mal med kokte egg og salt.
2. Agurk og pølse - kuttet i terninger.
3. Mal selleri over med veldig tynne strimler og gni lett med hendene.
4. Bland alt i en kjele. Hell med kvass eller kefir. Du kan tilsette rømme og bordsennep etter smak.
Server en varm potet med en bit.
Nyt!
Okroshechnaya blanding med reddik (kålrot) og røkt kylling
Ingredienser:
1 middels grønn reddik eller 2 mellomstore kålrot
1 haug med dill
0,5 haug grønne løk
2-3 kvist basilikum (bedre enn grønn)
2 agurker
1 røkt kyllingben eller 2 lår
3 egg
salt
Hvordan lage mat:
1. Skrell kålrot eller reddike veldig forsiktig og rasp på et middels rivjern. Tilsett et par klyper salt og gni godt med en skje eller hender. La virke i 10 minutter.
2. Løs kyllingen fra skinn og bein, kutt i små terninger.
3. Hakk og mal greener med en uthvilt reddik.
4. Riv agurker eller skjær i terninger. Det anbefales å rengjøre den fra tøff hud.
5. Skjær eller knus eggene med en gaffel.
6. Kombiner alt, bland, salt etter smak.
Det er spesielt deilig med rustikk rug (hvit) kvass, med myse eller med mineralvann. Men så må du tilsette rømme.
Og poteter hver for seg, hele, varme, i en stor tallerken.
Glede!
Okroshka blanding med svinekjøtt og sopp
Ingredienser:
1 boks sopp på boks (hakket)
200 gr. kokt eller stekt kjøtt (restegrill - generelt kjempebra!)
2 egg
en haug med greener av dill, persille og løk
2 agurker
3-4 poteter (kokt)
salt
bord pepperrot
Hvordan lage mat:
1. Smuldre eller hakk kjøttet.
2. Skjær poteter, agurker og egg i terninger eller rist.
3. Hakk greenene.
4. Ha alle tilberedte ingredienser i en kjele. Hell væske fra en soppkrukke. Legg sjampinjongene selv på et brett og hakk i strimler.
5. Rør blandingen, salt. Tilsett 1 ss. l. pepperrot. Hell i kvass eller myse.
Veldig velsmakende okroshechka viser seg!
Nyt måltidet!
Abonner på kanalen "Kulinariske notater om alt" i
Zen- <<< nesten 2000 oppskrifter for enhver lommebok og måltid
Telegram- <<< oppskrifter, tips, humor, valg, nyttige ting
Instagram- <<< raske oppskrifter for avanserte
Yandex. budbringer-<<< nå er vi også her
Takk for at du leser til slutt!