Alle elskere av sjokolade oppskrift i dag dedikert!
Bare to ingredienser forberede magi, smelter i munnen av sjokolade godbit.
Kokeprosessen er lettere å se en gang, se videoen :)
130 g sjokolade (mørk 60%) vil vi kuttet i små biter.
Jeg sender sjokolade i en gryte og tilsett 120 ml vann.
Jeg satt på en liten brann og under omrøring, smelte sjokolade.
I fremstilling av et isbad. Bolle med å sende is og helle kaldt vann.
Installer på et tørt isvann en kopp og hell smeltet sjokolade.
Og etter hvert begynner jeg visping. Beat ved analogi med krem, starter med en lav hastighet og gradvis øke hastigheten til maksimum. Beat 5-6 minutter.
De første 3-4 minutter etter vekt vil være helt flytende, og deretter blir gradvis tykkere.
Resultatet her er en øm og deilig sjokolademousse.
Eventuelt kan du dekorere med hvit sjokolade, eller jeg, kokos. Mousse holder flott form, kan være forberedt på forhånd for ferien.
Hvis du liker oppskriften, må du abonnere på en kanal, er det fortsatt mange interessante ting.Jeg har alltid vært fornøyd med huskyer og kommentarer. Takk!
ingredienser:
- 130 g sjokolade
- 120 ml vann