Duftende og veldig velsmakende sommertomatforrett til hver dag. Dette er et av de raske alternativene for sylting av tomater. Tomater er uvanlige, litt krydret og med en behagelig søt og sur smak. For å tilberede en slik forrett trenger du 5 minutter aktiv tid og bare 20 minutter for sylting. Når du dekker bordet, vil forretten være klar.
Dette forrettalternativet er flott for alle tilbehør, spesielt kjøttretter. Det kan også være en uvanlig erstatning for en sommergrønnsakssalat.
Prøv denne varianten av en rask syltet tomatforrett, den er veldig smakfull og sommerlig!
Ingredienser:
- mellomstore tomater - 5 stk.
- persille - 1 haug
- hvitløk - 2 fedd
- malt svart pepper
- vegetabilsk olje - 3 ss. l.
- eplecidereddik (du kan bruke bord 9%) - 1 ss. l.
- Dijonsennep (fransk) korn - 1 ss. l.
- salt - 1/2 ts. l.
- sukker - 1/2 ts. l.
Steg for steg oppskrift
1. Forbered først tomatene. Skjær dem i ca 1 cm tykke skiver. Mellomstore tomater med fast kjøtt er best egnet til denne forretten.
Finhakk en haug med persille.
2. Tilsett 0,5 ts til den tilberedte persillen. salt, 0,5 ts sukker, 1 ss. sennepskorn eller vanlig sennep. Her presser vi 2 fedd hvitløk gjennom pressen. Tilsett svart kvernet pepper.
Hell 1 ss i denne blandingen. l. eple eller bord 9% eddik og 3 ss. l. vegetabilsk olje. Bland marinaden godt.
3. Vi belegger sirkler av tilberedte tomater med marinade på den ene siden og stabler dem oppå hverandre.
4. Legg tomatene i en beholder og dekk med et lokk eller matfilm. Vi legger tomatene tilberedt på denne måten i kjøleskapet i ca 20 minutter slik at de blir marinert.
Vi tar ut de ferdige tomatene fra kjøleskapet og serverer på bordet.
Tomatforretten viste seg å være veldig smakfull, duftende med søtt og surt i couscousen. En slik forrett kan tilberedes minst hver dag, siden det tar bokstavelig talt 5 minutter å tilberede den.
video oppskrift
Oppskrift hentet fra min matlagingsside gotovimop.com