Potetmosen min blir alltid utmerket - og poenget her er ikke i det hele tatt i oppskriften (jeg tilsetter kun salt, smør og varm melk). Saken er at jeg vet hvilken type potet jeg skal ta til potetmos.
Før tenkte jeg ikke engang: Jeg lagde mat fra potetene jeg hadde. Men så skjønte jeg at ikke alle poteter egner seg til potetmos.
La meg forklare med en gang: Jeg forstår ikke potetsorter. Jeg fokuserer alltid på fargen på skinnet og formen/størrelsen på potetene.
Jeg bruker for eksempel aldri brune eller rødskinnede poteter til potetmos. Etter matlaging blir slike poteter klissete og lite velsmakende.
For å gjøre potetmos velsmakende, tar jeg poteter med glatt gult skall, poteter er runde, ikke enorme. Disse potetene passer perfekt til potetmos etter min mening.
Forresten, for at potetene skal koke raskere, skjærer jeg dem i flere deler - en liten life hack for deg))
Hva slags potetmos velger du? Del din mening i kommentarene.
Les også:
Hvis det var nyttig, vennligst lik og abonner på kanalen. Takk for din oppmerksomhet!