Veldig enkelt å lage og deilig hjemmelaget Coconut Delight Pie. Det viser seg moderat fuktig med en fantastisk kokosnøttsmak og en subtil aromatisk tone av sitron. Denne kaken er perfekt for et koselig hjemmekoselig teselskap. Alle elskere av kokosbaking vil definitivt like det!
Pie Coconut Delight tilberedes veldig enkelt og raskt. Hvis du har en stor familie, så anbefaler jeg å tilberede en dobbel porsjon med en gang, siden slike hjemmelagde bakverk raskt forsvinner fra bordet.
Pass på å prøve denne kokospaioppskriften, det er en ekte kokosnøttfryd!
Ingredienser:
- sukker - 120 g
- smør - 100 g
- mel - 100 g
- egg - 2 stk.
- kokosflak - 40 g
- sitron - 1 stk.
- bakepulver til deig - 1 ts. l.
Steg for steg oppskrift
1. Skrell først skallet fra en sitron med et fint rivjern. Vi fjerner kun den gule delen.
Press saften fra den ene halvdelen av en sitron. Vi trenger ca 2-3 ss. skjeer sitronsaft.
2. Vi elter deigen.
Ha 100 g smør i romtemperatur i en bolle og hell 120 g sukker. Bland alt kort med en mikser til det er jevnt.
3. Knekk 2 egg i smørblandingen. Bland igjen til den er jevn.
4. Tilsett det tilberedte skallet til den forberedte massen og hell sitronsaften. Vi blander alt.
5. Her heller vi 100 g mel og 1 ts. l. bakepulver. Vi blander alt igjen.
6. Til slutt heller du 40 g kokosflak i deigen. Bland til jevn.
7. Smør formen der vi skal bake kaken først med smør, og dryss deretter med mel. Hell ut overflødig mel.
Størrelsen på skjemaet mitt er 10,5 * 24 cm.
Vi overfører den ferdige deigen til den forberedte formen. Fordel deigen jevnt over hele formen.
8. Vi setter kaken i ovnen forvarmet til 180 grader. Stek i ca 35 minutter.
9. Dryss den ferdige kaken med melis.
Pie Coconut Delight viste seg å være veldig velsmakende og velduftende. Delikat, litt fuktig smule og aroma av sitronskall vil ikke la noen være likegyldige til denne søte delikatessen. Sørg for å lage mat, det er veldig velsmakende. Hvis du har en stor familie, så bak umiddelbart en dobbel porsjon av denne paien.
video oppskrift
Oppskrift hentet fra min matlagingsside gotovimop.com