Denne uvanlige salaten med grønnsaker vil overvinne deg med sin enkelhet og smak. Det viser seg veldig lett, ikke-fettete og saftig. Den er lys og smakfull, og delikate eggepannekaker gir den en spesiell smak. Denne salaten er perfekt for den daglige menyen. Men på festbordet kommer det godt med. Det vil også bli verdsatt av de som holder seg til riktig ernæring.
Å tilberede en så lett og velsmakende salat er veldig enkelt og raskt. For større metthetsfølelse kan du legge til alt bakt, røkt eller kokt kjøtt i salaten.
Pass på å prøve denne salaten med grønnsaker og eggepannekaker. Det er veldig velsmakende, lett og du kan lage det hele vår-sommersesongen.
Ingredienser:
- egg - 2 stk.
- hermetisert mais - 1 boks
- agurk - 2 stk.
- pepper - 1 stk.
- grønn løk - haug
- usøtet tykk yoghurt - 2-3 ss. l.
- salt - etter smak
Steg for steg oppskrift
1. Forbered først alle ingrediensene til salaten.
Skjær først to mellomstore agurker i skiver, og skjær deretter skivene i terninger.
Hakk opp en haug med grønn løk.
2. Vi tar en søt pepper og renser den fra frø. Skjær paprikaen i rektangulære plater, og skjær dem deretter i terninger.
3. Knekk to egg i en bolle. Salt dem litt og pisk alt med en gaffel til det er glatt.
4. Fra denne massen, stek 2 omtrent identiske pannekaker i en liten mengde vegetabilsk olje. Stek pannekakene på begge sider til de er ferdige.
5. De resulterende pannekakene kuttes på langs i 4 deler og stables i en haug. Skjær i strimler.
6. I en bolle legger du hakkede agurker, egg, paprika, 1 boks hermetisert mais og grønn løk. Vi salter salaten etter smak og smak til med 2-3 ss. usøtet tykk yoghurt. Vi blander alt. Du kan også kle salaten med rømme eller majones.
Salaten er klar til servering.
Salaten var veldig velsmakende og frisk. Forberedelsen er enkel og rask. For større metthetsfølelse kan du legge til bakt eller kokt kyllingfilet til denne salaten. Denne salaten er flott til hver dag, og på festbordet.
video oppskrift
Oppskrift hentet fra min matlagingsside gotovimop.com