Venner! Gratulerer med dagen til dere alle Cookpad-fellesskapet!!! 🌟 💐🤗🎉💞 Velstand, å erobre nye topper, fantastiske oppskrifter og enda flere deltakere. Og vi har alle helse og lykke! Hurra!!! ❤🤗😁🎂🥂🍾🎊 Jeg foreslår å prøve kirsebærboller med en herlig sjokoladeettersmak😋.
Ingredienser: mel, kokende vann, kakao, vegetabilsk olje, salt, sukker, sjokolade, frosne kirsebær, fløte eller rømme og kirsebærsirup til servering
Tilberedningsmetode:
Hell gradvis kokende vann (150 ml) i mel (200 g), under konstant omrøring. Du vil få sertifisert mel (klebrig masse). La det avkjøles litt og tilsett sukker, salt, kakao, vegetabilsk olje. Bland og tilsett mel (~ 100 g). Elt en ikke-klebrig deig. Pakk inn i matfilm og la hvile i omtrent en time.
Legg kirsebæret i et dørslag på forhånd for å tine. Juice vil renne av når den tines. Tilsett sukker til denne juicen og kok opp litt. Få kirsebærsirup til servering.
Kjevle ut deigen og skjær ut sirkler. Ikke kjevle ut deigen for tynt. Den er veldig delikat og kan rives når den er støpt. Ha et kirsebær, ts sukker og en liten sjokoladebit på hver sirkel. Form dumplings.
Kok dumplings i lettsaltet kokende vann i 3 minutter. Server med fløte, rømme, kirsebærsirup eller drypp over smeltet sjokolade.
God appetitt!