Utrolig enkel og deilig salat med selleri og eple til hver dag. Denne salaten er slående i sin smak. Den kombinerer perfekt den søtbrente selleriroten, friskheten til epler og agurker. Og sitronsaft gir en behagelig sitrussmak. Denne salaten er full av vitaminer og mineraler. Det er flott for hver dag forberedelse i alle årstider. Og ingrediensene er enkle og veldig rimelige.
I stedet for sylteagurk kan du også legge til fersk agurk i denne salaten, noe som vil gi saft til den.
Husk å prøve denne salaten med selleri og eple, så blir du hyggelig overrasket over smaken. Det er også perfekt for en mager meny og vil appellere til de som følger figuren.
Ingredienser:
- sellerirot - 700 g
- stort søtt og surt eple - 1 stk.
- syltede agurker - 4 stk.
- persille - haug
- sitronsaft - 1-2 ss. l.
- salt etter smak
- malt svart pepper - etter smak
- vegetabilsk olje - til steking
Steg for steg oppskrift
1. Skrell 700 g rotselleri. Skjær den skrelte sellerien i skiver som er omtrent en halv centimeter tykke. Skjær selleriskivene i terninger.
2. Ha den tilberedte sellerien i en stekepanne med litt vegetabilsk olje. Stek over høy varme, rør av og til til det er mykt.
3. 1 stort søtt og surt eple, fjern kjernen og skrell. Skjær først kvartene av epler i skiver, og skjær deretter skivene i terninger.
4. Hell de skivede eplene med omtrent to ss. l. sitronsaft og bland godt. Dette gjøres slik at eplene ikke blir mørkere. Det vil også gi salaten en fin sitrussmak.
5. 4 små syltede agurker blir også kuttet i terninger. Hvis ønskelig kan du tilsette fersk i stedet for syltet agurk.
Finhakk en liten haug persille.
6. Ha stekt og avkjølt selleri, epler og agurker i en bolle. Vi tilfører også persille her.
Salat etter smak og pepper. Vi blander alt.
Salaten med selleri, eple og agurk viste seg å være uvanlig og velsmakende. Den tilberedes veldig enkelt og er flott for hver dag.
Videooppskrift
Oppskriften er hentet fra mitt kulinariske nettsted. gotovimop.com