Endelig er det tid for lett saltede agurker! Selvfølgelig trenger du fortsatt å vente omtrent en måned på dine egne agurker, men på markedet selger vi allerede smakfulle og saftige agurker av "riktig" størrelse. Så snart jeg så dem, kjøpte jeg dem med en gang! Og mer! Og ikke for salaten!
Fortsatt ikke billig, selvfølgelig (150 rubler / kg), men jeg hadde veldig lyst på saltede agurker, så jeg tenkte ikke lenge. Skriv forresten, hva er din nåværende pris for agurker?
Agurkene suger jeg i kaldt vann i omtrent halvannen time. Jeg suger alltid om jeg kjøper agurker på markedet. De knaser bedre!
Det er ikke mange ingredienser i oppskriften min - agurker, hvitløk, dill, salt og vann. Og også liter (nøyaktig liter!) Bokser.
Selvfølgelig kan du legge til kirsebær- og ripsblader, laurbærblad og pepperrotrot. Men jeg legger sjelden alt dette til slike agurker.
Jeg tar dillen sammen med stilkene. Jeg kuttet hvitløken i to på langs. Så jeg kan enkelt rense den på få sekunder! Se videoen nedenfor hvordan jeg gjør det))
Jeg sprer litt dill og hvitløk på bunnen av krukken. Så agurker (hvor mange som får plass i krukken). Topp med dill og hvitløk igjen.
Jeg veier eller måler aldri noe.
Og jeg veier ikke salt, og jeg måler ikke vann. Jeg koker ikke sylteagurk! Derfor kaller vennene mine meg for merkelig.
Men det er enda lettere å komme på vanskelig! Det viktigste er å bruke liter bokser. Jeg tar bare saltet med en spiseskje, fjerner "lysbildet" og legger det i krukken.
Og nå kokende vann. Det er kokende vann. Bare vannet har kokt - jeg heller det med en gang. Selvfølgelig anbefales det å ikke komme på boksens vegger. Hell forsiktig på agurken, som er på toppen.
Så dekker jeg glasset med et plastlokk og snur glasset flere ganger til saltet løses opp.
Så fjerner jeg lokket fra boksen. Og jeg lar agurkene ligge på bordet i en dag.
Du kan prøve på en dag! Agurkene er klare!
Prøv å lage mat. Nydelig! Og raskt! Og bare!
I videoen nedenfor, i tillegg til denne oppskriften, viste jeg også hvordan jeg lager saltede agurker i en pose, og også delte en interessant oppskrift på en agurk og grønn løk forrett og veldig velsmakende og enkel salat. Ta en titt - du vil like: