Saus til pasta fra... courgette: velsmakende, rask, billig

Admin

click fraud protection

Saus til pasta fra... courgette: velsmakende, rask, billig

Jeg vet at det ville være riktig å skrive for pasta, men? som nevnt, for mange forårsaker bruken av dette navnet rett og slett ukontrollerbar aggresjon, så sausen vil være "til pasta".

Forresten, det er veldig velsmakende og virkelig - billig, fordi du kan bruke hermetiske tomater i din egen juice hvis du ikke har ferske. Ja, og courgetter i varme regioner vil snart gå alene (og selv om det ikke er noen egne, kan du kjøpe dem - prisene for dem er ikke så mye).

Samtidig viser retten seg å være lett, krydret, med en behagelig syrlighet og tilfredsstillende.

Skal vi lage mat?

Vi tar:

Et par unge courgetter (jeg skriver ung, jeg mener liten). Fem hundre gram er nok;

En krukke tomater i sin egen juice (eller tilsvarende etter vekt av ferske);

Et par løk (små);

En chili pepper;

Et par spiseskjeer med Arabiata-krydderblanding (selges ferdig til og med i supermarkeder, eller en klype tørr oregano, persille, varm paprika, hvitløk, timian, basilikum, varm rød pepper, rosmarin og svart pepper);

Salt etter smak;

Et glass eller litt mindre vegetabilsk buljong (du kan fortynne en terning);

Stekeolje.

Hvordan vi lager mat:

Skjær løken i små terninger og stek den til lysebrun. Skjær halvparten av courgette i små biter og send til løken, og halvparten - bare i terninger, og ikke rør den ennå.

Når squashen også er dekket med en lett sprø skorpe, fyll det hele med buljong) med et glass på omtrent eller litt mindre), og la det småkoke i omtrent femten minutter.

Tilsett deretter krydder, skrelte og hakkede tomater og chilipepper (som vi har som en hel pod), salt, og fortsett å surre til squashen mister strukturen.

På dette stadiet kan du slå massen med en ekstra blender for å forkorte steketiden, men ikke glem å først fjerne fjærpuden (vi trenger ikke lenger den).

Stek zucchini-terningene i en separat stekepanne til de er gyldenbrune og ha den i den resulterende puréen. Vi koker i ytterligere fem minutter og voila - sausen er klar.

God appetitt!

Jeg lager hjemmelaget shawarma med kylling i pitabrød til en matbit (jeg kjøper den ikke lenger i båsen)
Jeg lager hjemmelaget shawarma med kylling i pitabrød til en matbit (jeg kjøper den ikke lenger i båsen)

Jeg foreslår at du lager en utrolig deilig kylling shawarma i pitabrød. Oppskriften er veldig enk...

Hvordan jeg bestilte levering av dagligvarer og de brakte meg råtten mango: Jeg ringte butikken og fant ut situasjonen
Hvordan jeg bestilte levering av dagligvarer og de brakte meg råtten mango: Jeg ringte butikken og fant ut situasjonen

Jeg bestemte meg her for å bestille dagligvarer med hjemlevering. Jeg har ikke bil, men jeg liker...

Jeg lager hjemmelaget shawarma med kylling i lavash for en matbit (jeg kjøper den ikke lenger i båsen)
Jeg lager hjemmelaget shawarma med kylling i lavash for en matbit (jeg kjøper den ikke lenger i båsen)

Jeg foreslår at du lager en utrolig deilig kylling shawarma i pitabrød. Oppskriften er veldig enk...

Instagram story viewer