Hei, kjære lesere av kanalen "Cooking with Natalia Kalnina"! Jeg hilser på mine faste gjester, så vel som alle de som kom for å se meg for første gang!
I dag vil jeg dele en oppskrift på potetmos kalt "De mest delikate potetmos", her taler navnet for seg selv. Jeg lærte om denne oppskriften ganske nylig, da jeg besøkte vennene mine i den tyske landsbyen Azovo, som ligger ikke langt fra Omsk. Vi likte puréen og nå koker jeg den sånn for en forandring på såhuset.
***************************
Oppskrift:
skrelte poteter -1kg
salt -1 ts
smør -50g
vegetabilsk olje -30g
laurbærblad -2-3stk
allspice erter -5-6stk
krydder for poteter -1 / 2-1 ts.
vann -500 ml
TILBEREDNINGSMETODE
Og så fortsetter vi med å skrelle potetene, vekten av de skrelte potetene er 1 kg. Skjær nå potetene i terninger.
Vi tar en kjele, den passer best med et non-stick belegg, legg 50 gram smør på bunnen og hell i litt grønnsak 30 gram.
Når oljen varmes opp, legg potetene, tilsett krydder for potetene og 1 ts salt.
Vi steker potetene under stadig omrøring slik at ingenting brenner. Jeg steker til potetene begynner å bli litt brune. Med tiden tar det meg 7-10 minutter. Tilsett laurbærblad og allehånderterter.
Fyll nå med vann slik at potetene forsvinner i vannet. Kok potetene til de er møre.
Når potetene er klare, tøm væsken og gjør dem til potetmos ved hjelp av en potetkvern.
Hell i væsken der potetene ble kokt og juster tettheten. Potetmos er klar, server med fisk eller kjøtt.
Det smaker virkelig uvanlig, jeg anbefaler matlaging.
Du kan se detaljene og matlagingsdetaljene i min korte video nedenfor:
Jeg anbefaler å se på hvordan jeg lager deilig ertegrøt til tilbehør, se her:
Hvis du likte oppskriften, legg den på klassen, del den på sosiale nettverk eller skriv en kommentar. Tilbakemeldingene dine er den beste belønningen for meg 😘 😘 😘