Forbereder seg på en-to-tre. Minimum ingredienser. Og tiden er bare 20 minutter!
Jeg lager sjelden mostesupper fordi de ikke er veldig populære i familien vår. Men denne suppen er nå ofte på menyen vår. Min eldste sønn likte ham veldig. Og jeg liker det veldig godt.
Prøv det - jeg er sikker på at familien din også vil finne elskere av denne retten!
Jeg viste hvordan jeg lager denne suppen i videoen. Det er også 4 flere enkle og raske courgetteoppskrifter. Se - du vil absolutt like det))
Hvordan lage mat
Hovedingrediensen i denne suppen er courgette. Jeg kuttet dem ikke for fint og sendte dem til pannen. Det er også flere persilikvister. Jeg bruker bare blader. Men du kan ta greenene sammen med kvistene.
Nå legger jeg til et glass melk og et glass vann.
Kok opp og kok i ca 15 minutter. Når squashen er myk, må du male alt med en blender.
På slutten legger jeg til et fedd hvitløk (gjennom en presse), krydder og salt etter smak. Jeg pleier å legge til soppkrydder i denne suppen (jeg kaller den "Usynlig"). Jeg legger igjen en lenke på slutten av artikkelen for oppskriften på dette krydderet.
Pisk alt med en blender igjen, la suppen koke i omtrent et minutt. Og du kan tjene. Bedre varmt, selvfølgelig. Server med fersk basilikum eller persille. Du kan servere hjemmelagde kjeks sammen med suppen.
Delikat, aromatisk, litt søt og veldig appetittvekkende suppe. Det er veldig, veldig velsmakende! Selv om du ikke har laget mostesupper før, anbefaler jeg på det sterkeste å prøve. Denne suppen, er jeg sikker på, vil bli verdsatt av mange!
OPPSKRIFT (for 2 porsjoner):
• Courgette - 300-350 g
• Melk - 1 glass
• Vann - 1 glass
• Persille - 2-3 våt.
• Hvitløk - 1 tann.
• Krydder (jeg har en usynlig soppkrydder) - 0,5 ts.
• Salt (etter smak)
Hvordan jeg tilbereder krydder er her: