Oppskrifter etter catering 80s.
Hvis du ikke husker noe av salater forberedt på den tiden, ikke bekymre deg. Bedre la oss prøve å lage dem.
ikke"Olivier"og "pels"forent!
Sovjet bordet - dette er ikke de to salater. Ja, Sovjetunionen kunne telles på fingrene av ferie måltider og snacks, men de har blitt testet mange ganger og dette er fortsatt elsket.
Faktisk savnet vi dem helt. Men for noen grunn, moderne russerne holde fast minne på salat med pølse og sild. Vel, noen ganger, noen andre husker, "Capital", "Mimosa", salat og ost med hvitløk.
Men, faktisk, selv i knappe år, våre mødre og bestemødre visste hvordan å overraske. I Sovjetunionen, noen ganger vi forberedt på ferie velsmakende krabbe salat, men bare hvis han var en av de virkelige krabbe i stedet for imitasjon krabbe pinner.
Ja, det er øyeblikk som er så hyggelig å huske.
For eksempel, vi forberedt her er salater.
Salat "Passasjer"
Han fungerer i 60-årene av forrige århundre i toget spise biler.
ingredienser:
300 gr. biff leveren
3 løk
en gulrot
2 pickles (ikke beiset)
majones
vegetabilsk olje
forberedelse:
1. Liver ren fra filmene, vasket og skåret i stykker. Yngel i vegetabilsk olje til ferdig.
2. Kjølt klar leveren skåret i tynne strimler.
3. Pickles og del i terninger eller strimler.
4. Løk og gulrøtter blir rengjort, knust og yngel i vegetabilsk olje til gylden brun.
5. Koble leveren og stekt kjølt, legger agurk og majones. Hvis du vil - dosolit.
Salat er klar!
Salat "Minsk"
Hviterussiske salat fra boken "Kitchen av folkene i USSR"
ingredienser:
300 gr. sopp
5 stk. kokte poteter
2 pickles
200 gr. surkål
salt
løk eller gressløk
rømme
vegetabilsk olje
forberedelse:
1. Enhver sopp koke eller steke i vegetabilsk olje. Deretter kuttet i ganske store biter.
2. Kokte poteter og hogge i terninger.
3. Agurker rist.
4. Eller grønn løk skåret i ringer.
5. I en salat bolle kombinere poteter, løk, sopp, agurk og baren.
Noen ganger er denne salat legge til kokt kjøtt eller pølse.
6. Salat med salt etter smak og rømme.
Enkelt, men hva en deilig salat til slutt viser det seg! Det er mulig å forberede seg til festbordet eller til en familie middag.
Salat med krabbe
Det samme som i k / f "skjebnens ironi ...". Oh, og jeg elsker krabbe... Husk?
ingredienser:
1 kan av hermetisk krabbe
1 boks grønne erter
150 c. syltet sopp
1,5 kopper kokt ris
kokte gulrøtter
3 egg (kokt)
dill
løk
salt
majones provençalsk
forberedelse:
1. Gulrøtter, egg, løk og sopp skåret i stykker av gjennomsnittlig størrelse. Fra denne fordelaktige kuttebladsalat sett alle elementer - fra små partikler av riskorn og grønt til en tilstrekkelig store deler av krabbe, gulrøtter og egg.
Ideelt sett må alle deler være av forskjellige størrelser.
2. I en salat bolle kombinere ris, erter, og krabbe fremstilt hakkede ingredienser.
3. Rør, tilsett salt.
Majones like før fôring.
Bon appetit!
Liker du dette?
vær så snillABONNEMENTpå min RSS feed og sette Like!
Du er ikke vanskelig, men jeg er fornøyd :)))
Takk for at du leser til slutten!